Paris vous aime magazine Juillet-Août-Septembre 2024

0 POUR VIVRE HEUREUX… Allons dîner chez Caché, un restaurant niché dans une impasse au charme fou. Sous la verrière d’une ancienne imprimerie décorée façon loft new-yorkais, on sert une cuisine de la mer créative. On adore le « ceviche-tataki » et à la daurade royale dont les écailles sont reconstituées en sashimis (42 €) ! Et, en dessert, les madeleines au miel et caramel miso en forme de coquillage (11 €). HAPPY MOMENTS Tucked away in a charming cul-de-sac under the glass roof of a former printing house with the feel of a New York loft, Caché restaurant concocts creative seafood cuisine. We love the ceviche tataki and sea bream sashimi (€42)! For des sert, try the yummy shell-shaped honey-and-miso caramel madeleines (€11). — CACHÉ, 23 villa Riberolle, Paris 20 e , 2 Alexandre Dumas

0 COQUILLAGES & CRUSTACÉS En argot parisien, Soces signi�ie « potes » et c’est bien l’âme de ce petit restaurant de fruits de mer avec écailler, où l’on partage des assiettes de crustacés (six huîtres de Saint-Vaast n° 4, 16 €) ou de généreux plats de pois son comme une inventive ventrèche de thon rouge, fenouil rôti et artichaut (70 € pour deux). Le turbot au sabayon à la feuille de �iguier (38 €) est délicieux. SHELLFISH & CRUSTACEANS In Parisian slang, Soces means “mates”. An embodiment of this spirit, here’s a modest seafood restaurant where you can share shell�ish platters (six Saint-Vaast oysters n°4, €16) or generous dishes like red tuna served with roasted fennel and artichokes (€70 for two) or a delicious turbot with �ig-leaf sabayon (€38). —

© MAKI MANOUKIAN, CHRISTIAN MUELLER/ GMVOZD/ GETTYIMAGES

0 PLEIN LA VUE Le cinéma La Géode, avec son écran de 1 000 m 2 , vient de rouvrir après six années de travaux. Une expérience cinéma tographique immersive spectaculaire pour les amateurs de 7 e art qui veulent en avoir plein les yeux. A FEAST FOR THE EYES La Géode cinema has recently reopened after a six-year renovation. The cinema’s massive 1,000-sq-m (10,800-sq-ft) screen provides spectacular immersive visual experiences for lovers of the 7th art. — LE CINÉMA DE LA GÉODE, 26 avenue Corentin-Cariou, Paris 19 e , 7 Corentin Cariou

© QUENTIN CHEVRIER ; PRESSE

0 DÎNER ET FAIRE LA FÊTE Café-bar-restaurant-terrasse-galerie : le Pavillon des Canaux, niché dans une ancienne maison d’éclusier, est un pêle-mêle joyeux où l’on se rend pour une exposition, un concert, boire un verre ou bruncher. Dans l’assiette, des plats maison réjouissants, dont l’œuf mayo aux algues et la pizza socca-stracciatella, vinaigrette de fraise (13,50 €). Le soir, les cocktails, à l’image du « Sorcière » (rhum, gingembre et bissap, 9 €) et du « Blonde hystérique » (mezcal et sirop de piment, 12,50 €) sont explosifs. DINING AND PARTYING Four-in-one Pavillon des Canaux café-bar- restaurant-gallery (with an outdoor patio), set in the house of the canal’s former lock keeper. A lively place to enjoy an exhibition, concert, a drink or brunch. On the menu: delicious homemade clas sics, including egg-mayo with seaweed and socca- stracciatella pizza with tangy strawberry vinaigrette (€13.50). In the evening, their scintillating cocktails are a big draw. We love the Sorcière (rum, ginger, and bissap, €9) and the Blonde Hystérique (mezcal and chilli syrup, €12.50). — LE PAVILLON DES CANAUX, 39 quai de Loire, Paris 19 e , 5 Laumière

SOCES, 32 rue de la Villette, Paris 19 e , 1 Pyrénées

0 KÉBAB GOÛTU Cette gargote ne paye pas de mine, mais le sandwich à l’agneau (9,50 €) de Délices d’amour nous transporte en une bouchée sur les rives du Bosphore. On aime aussi la copieuse assiette de grillades mixtes avec côtelettes d’agneau, brochette de poulet, köfte et döner kebab (17 €). La sauce algérienne est un régal. TASTY KEBAB This humble eatery may not be fancy, but Délices d’Amour’s lamb kebab (€9.50) transport you straight to the shores of the Bosphorus in a single bite. We also love the hearty mixed-grill plate with lamb chops, chicken and döner kebab (€17). Their Algerian sauce is a delight. — DÉLICES D’AMOUR, 3 avenue Jean-Jaurès, Paris 19 e , 2 & 5 Jaurès

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