Paris vous aime magazine Octobre-Novembre-Décembre 2022

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3 En selle pour Strasbourg De la vieille ville médiévale jusqu’au moderne quartier européen, en passant par le quartier allemand du e siècle, les guides de Cyclorama font découvrir à vélo la capitale alsacienne dans ce qu’elle a de plus authentique (35 €). À l’heure du déjeuner, rien de tel qu’une pause bistronomique chez Âme à table, où la cuisine se fait créative (prix moyen : 40 €). Et pour finir la journée en beauté, direction l’hôtel Les Haras, à deux pas du quartier historique de la Petite France, avec ses 115 chambres (à partir de 180 €) et son spa. Le plus : Pour boire un verre, une brasserie courue des Strasbourgeois, est installé dans les bâtiments des anciens haras nationaux de Strasbourg datant du e siècle.

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Escapades

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DES MOMENTS SUSPENDUS EN FRANCE

2 Pleine nature à Cheverny Nichées non loin des châteaux de Chambord ou Chenonceau, Les Sources de Cheverny invitent à la déconnection en pleine nature, à seulement 2 heures de Paris. L’établissement propose 49 chambres et suites réparties entre six bâtisses, de l’historique château de Breuil aux charmants cabanons en bois. Les amateurs d’une belle cuisine familiale apprécieront l’ambiance décontractée de L’Auberge. Au Favori, dans sa salle ouverte sur la nature, place à la cuisine gastronomique. Enfin, pour un ressourcement total, direction le Spa des sources. Chambre double à partir de 180 €. Le plus : le prêt de vélos pour parcourir la boucle de la Loire. Surrounded by in nature in Cheverny Close to the Château de Chambord, Les Sources de Cheverny is a getaway in the heart of nature, just two-hours from Paris. The newly opened spa hotel offers 49 rooms and suites spread over six buildings, from the historic Château de Breuil to charming contemporary wooden cabins. Foodies will enjoy the relaxed atmosphere at L’Auberge and gastronomy at the Michelin starred Le Favori. And for total rejuvenation, head to the Spa Les Sources. Doubles from €180. Bonus: borrow a bicycle to tour the Loire.

TIMELESS MOMENTS

Le lien entre Strasbourg, Saint-Émilion, Lille et Cheverny? Des escapades mêlant bien-être, découvertes de la région et nouveaux lieux de vie.

Well-being getaways in Strasbourg, Saint-Émilion, Lille and Cheverny that offer a chance to discover France.

Coline de Silan, Barbara Roméro

4 Séjour de luxe au cœur du Vieux-Lille Niché dans un hôtel particulier du e siècle, le Clarance Hôtel est le point de chute idéal. On profite de sa situation centrale pour visiter la Grand-Place ou se balader au parc de la Citadelle. Dans ses 29 chambres et suites, l’hôtel 5-étoiles allie architecture ancienne et décoration contemporaine. Chambre double à partir de 180 €. Le plus: la table étoilée, axée sur le végétal et les produits de la mer. Menu dégustation à 90 €. Cycling in Strasbourg From the medieval old town to the modern European district and the 19th-century German quarters, Cyclorama guides take you on a bicycle tour of the Alsatian capital’s most emblematic places (€35). At lunchtime, nothing beats a delicious bistronomic break at Âme à Table (about €40). End the day in style at the Les Haras, an 18th century stud farm, which is now a hotel with 115 cosy rooms (from €180) and a spa, just a stone’s throw from the historic Petite France neighbourhood. Bonus: enjoy a drink in the vast Les Haras brasserie which is a firm favorite with the locals. A luxury stay in the heart of Old Lille Nestled in an 18th-century mansion, Clarance Hotel’s central location makes it an ideal base to visit the Grand-Place or stroll in the pretty Parc de la Citadelle. This five-star hotel’s 29 rooms and suites combine historic O cyclorama-strasbourg.com ; ame-a-table.fr ; les-haras-hotel.com

O 23, route de Fougère, Cheverny (41) (02 54 44 20 20).

A night in the vineyards Nestled amidst vineyards in the wine country between the Atlantic Ocean and the Gironde estuary, Château Cordeillan-Bages, a former chartreuse which has been transformed into a Relais & Châteaux hotel, offers an ideal base from which to savour the Médoc art of living. The 28 rooms and suites in the château and surrounding 19th century buildings offer breathtaking views of the vineyards and swimming pool. Doubles from €238. Bonus: the château’s wine tastings and assemblage workshops. O Route des Châteaux, Pauillac (33) (05 56 59 24 24).

1 Une nuit dans les vignes Entre océan Atlantique et estuaire de la Gironde, le château Cordeillan-Bages, labellisé Relais & Châteaux se dresse au milieu des vignes. On s’y arrête entre deux flâneries dans les villages alentour, dont celui de Bages, hommage à l’art de vivre médoquin. La chartreuse de Cordeillan-Bages, avec ses tourelles et son corps principal du e siècle, en est le point d’orgue. Ses 28 chambres et suites bénéficient d’une vue imprenable sur les vignes et la piscine. Chambre double à partir de 238 €. Le plus : les ateliers assemblage de vins et les dégustations proposés au château.

architecture and a contemporary decor. Doubles from €180. Bonus: a Michelin-starred table with a tasting menu at €90.

O 32, rue de la Barre, Lille (59) (03 59 36 35 59).

ANNE EMMANUELLE THION- MP MOREL- PHILEMON HENRY- PRESSE

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