Paris vous aime magazine Juillet-Août-Septembre 2025

PARIS EN GRAND

Le 5 e arrondissement

D’ISABELLE

TOLEDANO

ISABELLE TOLEDANO’S 5TH ARRONDISSEMENT The Parisian jewellery designer knows the Latin Quarter inside out. Let’s follow her on a guided tour of her favourite places.

La créatrice de bijoux parisienne connaît le Quartier latin dans ses moindres recoins. Elle nous emmène à la découverte de ses adresses préférées. Balade guidée.

PAR AURÉLIA GONCALVES PHOTOS WILLIAM BEAUCARDET

J uchée sur son vélo bleu rétro de 1949, Isabelle Toledano, créatrice de bijoux, sil lonne en habituée les rues, ruelles et côtes escarpées du cœur de Paris, où elle vit de puis plus de vingt ans. Son fief : le Quartier latin, qui s’étire du quai de Montebello jusqu’à la place Monge. Ses prestigieux voi sins : la place du Panthéon, le Collège de France, la Sorbonne (6), le musée de Cluny (musée national du Moyen Âge), les arènes de Lutèce (1), la montagne Sainte-Geneviève, le Jardin des Plantes, etc. Un environnement architectural et historique remarquable, qui l’émerveille chaque jour : « Le 5 e est un concentré de ce que Paris offre de plus précieux : beauté, culture et histoire », décrit la créatrice, qui a garé son vélo pour s’attabler à la terrasse ensoleillée de la Cave La Bourgogne, un café-brasserie typique avec tables en bois et banquettes en cuir, où elle aime siroter un café ou déjeuner d’un poulet fermier maison avec frites (16,90 €). Parmi ses repaires les plus inspirants, le collège des Bernardins (4), une ancienne abbaye cistercienne du XIII e siècle où elle écoute des récitals de musique classique dans la somptueuse nef gothique. « Après, je déjeune sur place, à La Table des Bernardins (à partir de 10,30 € le menu entrée + plat). » Autre édifice religieux qu’elle appré cie pour sa beauté et son acoustique, l’église Saint-Étienne du-Mont (6), à deux pas de la place du Panthéon, abrite entre autres, les tombes du philosophe Blaise Pascal et du poète Jean Racine. « Le mélange de gothique et de style

R iding her vintage blue 1949 bicycle, the Parisian jewellery designer Isabelle Toledano is a striking pre sence on the Rue des Écoles. Toledano is a familiar sight in the Latin Quarter, from the Quai de Montebello to Place Monge, an area she has called home for over 20 years. Her neighbourhood is full of renowned sites: Place du Panthéon, the Collège de France, the Sorbonne (6), the Musée de Cluny, the Arènes de Lutèce (1), Montagne Sainte-Geneviève and the Jardin des Plantes. Known for its architecture and erudition, this neighbourhood never ceases to amaze her. “ The 5th arron dissement is a concentration of the most precious things Paris has to offer: beauty, culture, and history ”, she says, while sitting on the sunny terrace of La Cave de Bourgogne a typical ca fé-brasserie where she comes for coffee or free-range chicken with chips (€16.90). One of her favourite places is the Collège des Bernardins (4), a former 13th-century Cistercian abbey where she enjoys classi cal music recitals in the magnificent Gothic nave. “ Afterwards, I have lunch at La Table des Bernardins, in the nave, with a lunch menu for just €10.30 ”. Another place to go is the Church of Saint-Étienne-du-Mont (6), near the Place du Panthéon. “ It is a combination of Gothic and Renaissance styles, not to mention the classical music concerts”. Blaise Pascal and Jean Racine are just two of the many famous Parisians buried there. “ Above all, I am passionate about the “fantasy” of the 5th ”, says Toledano. “ It is a diverse, fascinating neighbourhood where you’ll meet stu dents, fashionable people in vintage cars, art and history enthu siasts, second-hand booksellers, university and business

CRÉDITS WILLIAM BEAUCARDET

88 \ PARIS VOUS AIME - JUILLET - AOÛT - SEPTEMBRE 2025

JUILLET - AOÛT - SEPTEMBRE 2025 - PARIS VOUS AIME / 89