Paris vous aime magazine Juillet-Août-Septembre 2025

CITY GUIDE

NOS DEUX ADRESSES PRÉFÉRÉES EAST MAMMA

Près de Bastille, la première trattoria ouverte par Big Mamma à Paris a conservé son côté authentique avec murs à la chaux, nappes blanches et bougie sur chaque table, son ambiance effervescente et ses assiettes copieuses. À tester : les réconfortantes lasagna alla bolognese (16 €) et la pizza croustillante au pesto de pistache (19 €), cuite au feu de bois. Big Mamma’s first trattoria, nestled near Bastille, retains an authentic charm, with whitewashed walls, white tablecloths, candles on every table and a lively atmosphere. Specialties include the hearty lasagne alla bolognese (€16) and the crispy wood-fired pizza with pistachio pesto (€19). 133, rue du Faubourg Saint-Antoine, Paris 11 e . Ledru-Rollin PINK MAMMA À deux pas du Moulin Rouge, ce restaurant occupe tout un immeuble de 4 étages à la façade rose. On s’installe face au bar central en marbre jaune de Sienne ou au dernier étage, sous la charmante verrière végétalisée avec vue sur Pigalle. La cheffe Alessia Marino concocte une pizza à la truffe (21 €) et un gourmand tiramisu maison (8,50 €). Détail insolite: un bar à cocktails, caché derrière la porte de la chambre froide au sous-sol, ouvre chaque soir à partir de 19 h. Idéal pour siroter un Espressoni (Campari bitter, vermouth Carpano classico, amaro Ramazzotti et gin Tanqueray, 10 €). A stone’s throw from the Moulin Rouge, the top floor of this four-storey restaurant all in pink, features a central Sienna marble bar beneath a charming glass roof with views over Pigalle. Chef Alessia Marino creates such irresistible dishes as truffle pizza (€21) and homemade gourmet tiramisu (€8.50). The hidden cocktail bar in the basement is the perfect spot to sip a yummy Espressoni cocktail (€10). 20 bis, rue de Douai, Paris 9 e . Pigalle

Ce groupe français a su mettre en scène la gastronomie transal pine comme personne, en lançant le concept de restaurant italien « bon et pas cher ». Les ingrédients de son succès : des décors grandioses, des lieux festifs, des pizzas à tomber (dont la mythique à 5 €, remise à la carte à l’occasion des 10 ans) et des produits de qualité importés d’Italie. Big Mamma compte 5 adresses à Paris et s’est exporté à Londres, Milan, Madrid, Bruxelles, Monaco… Le mot de passe du Wi-Fi des restaurants – « italodisco » – donne le ton ! ◆ The French group Big Mamma revolutionised Italian dining in Paris with the winning combination of “delicious and reasonable” dining with an opulent decor and vibrant atmosphere with top-quality ingre dients imported directly from Italy. All five of Big Mamma’s Parisian locations are famous for their delicious €5 pizzas. Now the group has expanded internationally, with wildly popular restaurants in London, Milan, Madrid, Brussels and Monaco. Even their Wi-Fi password, “ita lodisco”, embodies the group’s lively Italian spirit. ◆ faire de la cuisine italienne, une fête. Happy anniversary, Big Mamma! Ten years and five restaurants in Paris celebrating Italian cuisine. PAR KATIA KULAWICK-ASSANTE Bon anniversaire, BIG MAMMA! Dix ans, 5 restaurants à Paris et une ambition :

JEROME GALLAND; JOANN PAI

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Les adresses sont à retrouver sur Mapstr p. 66 et sur parisaeroport.fr

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