Paris vous aime magazine Juillet-Août-Septembre 2025

BRASSERIE À L’INDIENNE INDIAN BRASSERIE

Ouvert du petit-déjeuner au dîner, Kuna Bada mêle esprit de brasserie parisienne et traditions culinaires indiennes. Du chai latte aux épices (4 €) au curry d’aubergine fumée (9 €), la carte courte met à l’honneur les grandes régions de l’Inde avec cinq curries, quatre tikkas, quelques entrées et des pains maison au rapport qualité-prix imbattable. Des assiettes hautes en saveur, à déguster dans un décor chaleureux – fresque au plafond, carrelage et tables colorées. Dépaysement garanti ! From breakfast to dinner, Kuna Bada offers the best of two worlds: Indian culinary excellence with a Parisian brasserie vibe. The bistro’s excellent-value menu showcases regional Indian dishes, including a range of starters, five curries, four tikkas, and homemade Indian bread. Don’t miss the spiced chai latte (€4) and smoked aubergine curry (€9). The bistro’s warm setting, with frescoed ceilings, tiled floors, and colourful tables, makes for a cosy, delicious experience! 42 rue d’Argout, Paris 2 e . kuna-family.com Sentier, Bourse

BISTRONOMIE DE QUARTIER NEIGHBOURHOOD BISTRONOMY

Installé dans une rue piétonne dont le calme profite à sa charmante terrasse, Fana cultive, entre pierres apparentes et grandes baies ouvertes, une chaleureuse ambiance village portée par un service joyeux. Au menu, une cuisine bistronomique simple, mais exécutée de main de maître par le jeune chef Gabriel Gras Fernandez. Coup de cœur pour le tarama de cabillaud et anchois à l’huile de crustacés (9 €) et le lieu noir servi avec pommes de terre et bisque de langoustine (28 €). Et le sucré n’a rien à envier au salé, comme en témoigne le gourmand, mais léger, paris-brest revisité (12 €). Tucked away on a peaceful pedestrian street, Fana is complemented by a charming outdoor terrace and cheerful service. The menu offers simple yet perfectly executed bistronomic cuisine. We love the cod and anchovy tarama drizzled with shellfish oil (€9), the black cod with potatoes and langoustine bisque (€28) as well as yummy yet light desserts like the revisited Paris-Brest (€12). 14, rue Ferdinand-Flocon, Paris 18 e (09 86 37 80 77). fanabistro.fr Jules Joffrin

CHICS FRITES CHIC FRIES

Adora Frites puts a sophisticated twist on the traditional chippy, with cosy leather banquettes and marble tables. Tuck into a generous portion of crispy melt-in-the-mouth chips (€5) with a choice of gourmet toppings: slow cooked shredded beef or melted Camembert with honey and thyme (€5). For a decadent finish, try their chips topped with crispy

Une friterie, version glamour : c’est le pari décalé d’ Adora frites . Dans une atmosphère feutrée, sur une banquette en cuir et une table en marbre, on y dévore une généreuse barquette (5 €) de frites épaisses et croustillantes, délicieusement fondantes grâce à leur double cuisson. À couronner de l’une des garnitures soignées au choix (5 €), du type bœuf effiloché confit 12 heures ou camembert fondu au miel et thym. Et on ne se prive pas, pour finir sur une note sucrée et décadente, des frites nappées de praliné noisette croustillant (6 €).

hazelnut praline (€6). 15, rue Pierre-Lescot, Paris 1 er . fritesadora.fr Étienne Marcel

MARIE DESPREZ ; PRESSE; ADORA

30 \ PARIS VOUS AIME - JUILLET - AOÛT - SEPTEMBRE 2025