Paris-vous-aime-magazine-Janvier-Février-Mars-2025

CITY GUIDE

Auguste Rodin, Le Baiser (1882). Auguste Rodin, The Kiss (1882).

5 IL SE RESSOURCE DANS LE MARAIS « Quand je suis à Paris, je pose tou jours mes valises dans le quartier du Marais, que j’affectionne par ticulièrement. Là, j’aime aller me poser et prendre l’air dans le jardin du musée Picasso, l’un de mes îlots de verdure préférés de la capitale. » HE GOES GREEN IN THE MARAIS “When I’m in Paris, I drop my lug gage near Bar Nouveau, the cock tail bar I opened in 2023 at 5 rue des Haudriettes, and head to the garden of the Musée Picasso, one of my favourite places”. « En tant que mixologue, j’ai besoin de stimuler ma créativité. Je suis donc de près le travail de mes pairs, comme le talentueux duo à la tête du bar à cocktails Mesures. Je recom mande également Cravan, un haut lieu de la mixologie offrant un bar, bien sûr, mais aussi plusieurs autres niveaux, dont l’un dédié à une librai rie cosignée Rizzoli NY, parfaite pour dénicher un livre rare. Et puis, le Harry’s Bar (photo). Une institution, et pour moi, le meilleur bar du monde ! Il faut absolument goûter leur cocktail James Bond (champagne, vodka, citron, Angostura Bitters). » HE’S A REGULAR AT COCKTAIL BARS “As a mixologist, I need to stimulate my creativity. So I keep a close eye on the work of my peers, like the talented duo at the helm of Mesures cocktail bar. I also recommend Cravan, a mixology mecca that has a bar and a bookshop selling rare books, co-designed by Rizzoli NY. Then there’s Harry’s Bar (pictured). In my opinion, it’s the best bar in the world! Don’t miss the James Bond cocktail (champagne, vodka, 5, rue de Thorigny, Paris 3 e . 8 Saint Sébastien-Froissart 6 IL FRÉQUENTE ASSIDÛMENT LES BARS À COCKTAILS

1 IL AIME L’AMBIANCE DES MARCHÉS « J’ai un faible pour le marché des Enfants rouges. Mon comptoir favori : Les Enfants du marché, pour l’excellente cuisine bistronomique, arrosée de vins nature. » HE LOVES THE MARKET AMBIANCE “I have a soft spot for the Marché des Enfants Rouges and its colour ful stalls, particularly Les Enfants du Marché’s excellent bistro cuisine and natural wines”. 39, rue de Bretagne, Paris 3 e . 8 Filles du Calvaire 2 IL S’ÉVADE AU MUSÉE RODIN « J’aime admirer les célèbres sculptures du maître et faire une balade dans le jardin du musée, une bulle de tranquillité dans l’agi tation urbaine. » HE ESCAPES TO THE MUSÉE RODIN “I love admiring the master’s ico nic sculptures and strolling in the museum’s garden, a bubble of tran quillity in the hustle and bustle of the city”. 77, rue de Varenne, Paris 7 e . 13 Varenne « Les langues qui se mêlent, les gens de différentes nationalités qui se croisent : cette agréable librairie anglophone est comme un voyage. » HE’S A BOOKWORM AT SHAKESPEARE AND COMPANY “The mix of languages and inter national clientele at this historic English language bookshop is like a journey in itself”. 3 IL DÉVORE DES LIVRES CHEZ SHAKESPEARE AND COMPANY 4 IL S’ÉMERVEILLE AU BOUILLON JULIEN « Outre l’incroyable rapport qualité- prix, je suis en admiration devant le sublime cadre Art nouveau de ce mythique bouillon parisien ! » HE ADORES BOUILLON JULIEN “In addition to its incredible value for money, I’m in awe of the sublime Art Nouveau setting of this legen dary Parisian bouillon!” 16, rue du Faubourg-Saint-Denis, Paris 10 e . 4 8 9 Strasbourg Saint-Denis 37, rue de la Bûcherie, Paris 5 e . 4 Saint-Michel Notre-Dame

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Le Paris de

SON ACTU En 2023, il a lancé le Bar Nouveau, au 5, rue des Haudriettes (Paris 3 e ). Un bar à cocktails de poche à la déco Art nouveau : comptoir en U tout en bois et marbre et une dizaine de cocktails à la carte à l’excellente réputation. In 2023, he opened the Bar Nouveau at 5, rue des Haudriettes (Paris 3rd). A diminutive cocktail bar with an Art Nouveau décor, including a U-shaped bar in wood and marble and a dozen hi-flying cocktails.

REMY

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SAVAGE

Sacré meilleur mixologue du monde en 2022, le Franco-Irlandais livre ses adresses parisiennes favorites. The Franco-Irishman, crowned the world’s best mixologist in 2022, shares his favourite Parisian addresses.

lemon, Angostura bitters).” Mesures. 58, rue de Saintonge, Paris 3 e . 8 Filles du Calvaire Cravan. 165, boulevard Saint-Germain, Paris 6 e . 4 Saint-Germain-des-Prés Harry’s Bar. 5, rue Daunou, Paris 2 e . 3 Quatre-Septembre

PAR ANTOINE LE FUR

2022 FOREVER - FANNY MYARD,

PRESSE; AGENCE PHOTOGRAPHIQUE DU MUSEE RODIN - JEROME MANOUKIAN

Les adresses sont à retrouver sur Mapstr p. 52 et sur parisaeroport.fr

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JANVIER - FÉVRIER - MARS 2025 - PARIS VOUS AIME / 19