Paris-vous-aime-magazine-Janvier-Février-Mars-2025

TOP DÉPART

Week-end à VIENNE Au programme : une balade autour de l’Art nouveau, un tour au marché de rue et un parcours gourmand à travers la capitale autrichienne. Weekend in Vienna Our programme: an Art Nouveau stroll, a visit to a street market and a gourmet tour of the Austrian capital.

PAR GEORG RENOECKI

3

ADMIRER L’ŒUVRE D’OTTO WAGNER ADMIRE THE WORK OF OTTO WAGNER Otto Wagner est l’architecte emblématique de l’Art nouveau à Vienne, mais rares sont ceux qui ont visité le bâtiment considéré comme son chef-d’œuvre. L’église Saint- Léopold (1), tout en or et lumière, domine pourtant la ville depuis la colline de Steinhof. Son manque de notoriété s’explique par le fait qu’elle a été réservée, pendant des décennies, aux patients de l’hôpital psychiatrique voisin. Pas le temps d’y grimper? Plus centrale, la Caisse d’épargne mérite elle aussi le détour. Cette autre réalisation de Wagner, contraste par sa modernité avec les façades imposantes qui l’entourent. L’entrée est gratuite, et le café qu’elle abrite permet d’admirer l’intérieur en toute tranquillité. Although Otto Wagner is the emblematic architect of Art Nouveau in Vienna, visitors often overlook the building considered to be his masterpiece. All gold and light, St Leopold’s Church (1) lords over the city from Steinhof Hill. It’s decades of relative obscurity were due to the fact that it mainly served patients of the nearby psychiatric hospital. Wagner’s Postal Savings Bank also merits a visit, its sleek modern contours contrasting with the imposing facades around it. Admission is free and there is a café to admire the interior. Otto Wagner Kirche am Steinhof. Baumgartner Höhe 1, 1140 Wien. wienmuseum.at/ otto_wagner_kirche_am_steinhof Ouverte à partir du 15 mars, du mardi au vendredi de 10 h à 17 h, le samedi de 14 h à 17 h et le dimanche, de 11 h à 17 h. Österreichische Postsparkasse. Georg-Coch-Platz 2, 1010 Wien. big.at/postsparkasse Café Exchange. cafe-exchange.at - Ouvert du lundi au vendredi, de 10 h à 18 h. Plongeon dans le Vienne de 1900, en pleine apothéose de l’Art nouveau, avec Gustav Klimt en tête d’affiche. Le peintre autrichien mena un mouvement de jeunes rebelles qui firent sécession avec les cercles conservateurs des artistes établis de leur temps. Leur slogan, « À chaque époque son art, à l’art sa liberté » est inscrit au-dessus de l’entrée de leur temple, le palais de la Sécession, à deux pas de l’Opéra. On reste bouche bée devant La Frise Beethoven de Gustav Klimt (2), une fresque murale de 34 mètres de long qui représente la Neuvième symphonie du compositeur allemand. Immerse yourself in 1900 Vienna at the height of Art Nouveau with Gustav Klimt at the forefront. The Austrian painter led a movement of young rebels who broke away VISITER LE PALAIS DE LA SÉCESSION VISIT THE SECESSION BUILDING

PARCOURIR LE FERSTEL PASSAGE EXPLORE THE FERSTEL PASSAGE Hôtel particulier aux allures de palazzo toscan, le Palais Ferstel (3) porte le nom de son architecte, Heinrich Ferstel, qui l’a conçu après un voyage à Florence. Cet ancien siège de la Banque austro hongroise impressionne par son élégance et ses pierres nobles, mais son véritable atout est un passage couvert qui invite à flâner entre la Freyung et la Herrengasse. On en profite pour admirer la fontaine des Ondines, qui trône en son centre. Entre deux boutiques d’antiquités, une halte au bar à vin Vulcanothek s’impose, pour déguster une tranche de jambon styrien affiné, accompagnée d’un verre de vin provenant de la même région du sud de l’Autriche. Ferstel Palace (3) bears the name of its architect, Heinrich Ferstel, who designed it after studies in Florence. The former headquarters of the Austro-Hungarian Bank is notable for its fine stonework and covered passageway. Stop at Vulcanothek wine bar for a slice of Styrian ham and some wine from the same southern Austrian region. Freyung 2, 1010 Wien. Vulcanothek (01 5321658). vulcanothek.at Y ALLER / GETTING THERE Vols quotidiens au départ de Paris Charles de Gaulle et Paris-Orly. Infos sur parisaeroport.fr Daily flights Paris-Charles de Gaulle and Paris-Orly. Check parisaeroport.fr

from the conservative circles of established artists of their day. Their slogan “ To each age its art, to art its freedom ” is inscribed above the entrance of the Secession building, their temple, a stone’s throw from the Opera. Klimt’s 34-metre-long Beethoven Frieze, depicting the German composer’s Ninth Symphony, will take your breath away. Friedrichstraße 12, 1010 Wien (01 5875307). secession.at GOÛTER DES SPÉCIALITÉS TASTE SPECIALITIES Pour faire le plein de spécialités viennoises, direction le Kutschkermarkt et son pavillon Pöhl & Mayr, rendez vous des gourmets locaux. Le fromage de brebis cendré de Carinthie, y est servi avec une confiture de framboises pimentée et un verre de crémant. Et les amateurs de chocolat ne manqueront pas la rue piétonne de Servitengasse, le royaume des maîtres chocolatiers que l’on peut voir à l’œuvre derrière les baies vitrées de leurs ateliers-boutiques. Coup de cœur pour les étonnantes bouchées aux baies de genièvre ou à la bière de la manufacture Xocolat. To stock up on Viennese specialities head to the Kutschkermarkt, a haven for local gourmets with its beautiful Pöhl & Mayr pavilion. Try Carinthian ash sheep cheese served with spicy raspberry jam and a glass of sparkling wine. On the pedestrian Servitengasse you’ll also find master chocolatiers working behind the bay windows of their workshop/ boutique. You’ll love Xocolat’s amazing juniper and beer delights. Pöhl & Mayr Delikatessen. Kutschkergasse 31, 1180 Wien. mayr-delikatessen.at Xocolat. Servitengasse 5, 1090 Wien. xocolat.at

Deux belles adresses Two fine addresses UN BAR : DER DACHBODEN Avec sa vue imprenable sur le centre-ville viennois, ce toit-terrasse attire touristes et locaux, qui apprécient les cocktails à la touche locale, tel le Rust et son irrésistible note de cannelle (15 €). This convivial bar’s rooftop terrace with breathtaking views and craft cocktails with a local twist: like the Rust with an irresistible hint of cinnamon (€15). Lerchenfelder Straße 1-3, 1070 Wien. dachbodenwien.at Ici, tout est fait maison, y compris le menu écrit à la main et les tableaux qui transportent dans une Bohême haute en couleur, aux saveurs de pomme de terre, pavot, sucre et bière tchèque. 8 à 19 € à la carte. Everything here is homemade : potatoes, poppies and sugar are boldly combined, washed down with UNE TAVERNE : AM NORDPOL3

1

2

Czech beer. €8-€19. Nordpolgasse 3, 1020 Wien. amnordpol3.at

CHRISTIAN STEMPER/ PAUL BAUER/ WIENTOURISMUS; BENEDEK/ GETTYIMAGES

114 \ PARIS VOUS AIME - JANVIER - FÉVRIER - MARS 2025 - JANVIER - FÉVRIER - MARS

JANVIER - FÉVRIER - MARS 2025 - PARIS VOUS AIME / 115