Paris vous aime magazine Juillet-Août-Septembre 2025

THE PEOPLE Au 6 e étage d’une auberge de jeunesse chic, on découvre cet élégant et animé rooftop tout en longueur, et sa vue sur la place de la Nation. Quand la cloche sonne au bar, l’ happy hour est ouverte! Le dimanche (et les jours fériés), on opte pour le brunch sous forme de buffet (de 12 heures à 16 heures, 30 €). Notre cocktail préféré : L’Emmerdeur, une boisson surprise pour ceux qui ne sont jamais satisfaits de ce qu’il y a à la carte (15 €), à accompagner d’une pizza à base de speck, tomate, mozza fior di latte, roquette, pavot et burrata (20 €). In summer, the sixth floor of this stylish youth hostel is transformed into a chic and lively rooftop bar with picturesque views of Place de la Nation. A ringing bell signals their happy hour and the Sunday buffet brunch (from noon to 4 p.m., €30) is a major draw. Our favourite cocktail: The delicious L’Emmerdeur (€15) is perfect with a pizza topped with speck, tomato, mozzarella, rocket, poppy seeds, and burrata (€20). 28 bis, place de la Nation, Paris 12 e (09 78 36 20 28). thepeoplehostel.com Nation

HÔTEL DAME DES ARTS Fauteuils orange et crème, tables rondes, parasols blancs, et une vue à 360 degrés sur les plus beaux monuments de Paris avec Notre-Dame au premier plan et au loin la tour Eiffel : cette grande terrasse en bois perchée en haut de ce charmant hôtel Art déco du Quartier Latin est un voyage en soi. Dès l’ouverture des portes de l’ascenseur, on a le souffle coupé par la beauté du décor naturel. Nos cocktails préférés : la carte estivale prend des accents de dolce farniente avec des cocktails qui célèbrent la tradition de l’ aperitivo . On avoue un faible pour le spritz del arte au vin orange, prosecco et mangue (19 €), ou le puissant negroni d’Enzo au mezcal, Campari et truffe noire (19 €). Nestled atop a charming Art Deco hotel in the Latin Quarter, this sprawling wooden deck provides a distinctively Parisian experience. Take a seat in an armchair at a round table shaded by a white parasol and soak in the 360-degree panoramic views of the city’s most iconic monuments, including Notre Dame and the Eiffel Tower.

Our favourite cocktails: Embrace the “dolce farniente” lifestyle with a seasonal aperitivo cocktail: the Spritz del Arte, with orange wine, prosecco, and mango (€19), or the potent Enzo Negroni with mezcal, Campari and black truffle (€19). 4, Rue Danton, Paris 6 e (01 81 69 00 60). damedesarts.com Odéon Saint-Michel Notre-Dame

BENJAMIN GIRETTE ; PRESSE

60 \ PARIS VOUS AIME - JUILLET - AOÛT - SEPTEMBRE 2025