Paris vous aime magazine Juillet-Août-Septembre 2025

CITY GUIDE

ÉLÉGANCE À L’ITALIENNE LIVIANA CONTI Pantalon fluide (208 €), robe en popeline de coton à épaule dénudée (273 €) : la première boutique de la marque italienne, créée par la papesse du « chic sans eort » Livina Troei, vient d’ouvrir à Saint Germain-des-Prés. De quoi se constituer un vestiaire ra«né et sophistiqué, accessoires compris. ITALIAN ELEGANCE Italian designer Livina Troei, known as the queen of “eortless chic”, has opened her first boutique on Saint-Germain-des-Prés, where fluid trousers (€208) and o-the-shoulder cotton poplin dresses (€273) are flying o the racks. The perfect boutique for building a refined and sophisticated wardrobe, complete with accessories. 6, rue de Grenelle, Paris 6 e . livianaconti.com Saint-Sulpice

SÉJOUR RAFFINÉ HÔTEL SAX

carpaccio de Yellow Tail à la sauce yuzu et piment vert, 28 €). Une adresse d’une élégance folle. REFINED STAY This former telephone exchange with a striking neo-Gothic façade, is a notable new addition to the Paris hotel scene with multitude of experiences: a digital art gallery with 200 mirrors and chandeliers, a garden with a heated pool, and exquisite dining. The Japanese restaurant Kinugawa, serves tuna and blueberry salad (€35), wagyu beef burgers (€40), taruto salmon on a tru¦e galette (€23) and Yellow Tail carpaccio with yuzu and green chilli sauce (€28). 55, avenue de Saxe, Paris 7 e (01 81 69 07 40). hotelsaxparis.com Duroc

Cet ancien central téléphonique à la façade néogothique fait une entrée remarquée sur la scène hôtelière parisienne. Il multiplie les expériences, entre galerie dédiée à l’art numérique habillée de 200 miroirs et de lustres ou jardin avec bassin chaué. Les chambres cultivent la même créativité : choix des matières (marbre, bois, chrome et cuir), sélection de pièces d’art, tapis chatoyants et tons crème et marron clair. Quant au Kinugawa, table japonaise à la belle décoration (velours orange, majestueux luminaires), il occupe les deux derniers étages, dont une terrasse spectaculaire, et excelle dans les salades colorées (thon-myrtilles, 35 €), les burgers au bœuf wagyu (40 €) comme dans des plats signatures goûteux (galette taruto saumon et true, 23 €’;

CHIC ALORS ! So chic

PAR LOUIS MEILHON ET SABINE ROCHE

TABLES DE HAUTE VOLÉE LE PENINSULA Long couloir aux murs métalliques incurvés, petites fenêtres et, suspendue dans les airs, la réplique de l’Oiseau blanc, le biplan de Nungesser et Coli : le 6 e étage du Peninsula ressemble à la carlingue d’un avion. Au bout, s’ouvre la scène gastronomique. À gauche, sur le toit-terrasse, on profite d’une vue à 180 degrés, d’une oŽre de cocktails (34 €) et de tapas élaborés (crudo de bar, vitello tonnato, etc., 35 €). À droite, le restaurant L’Oiseau blanc baigné de lumière, fait face à la tour EiŽel. Ici, David Bizet, doublement étoilé, (condiment végétal et essence poivrée), homard nacré (petits pois, verveine et vanille) ou volaille fumée (morilles à l’anis et vin d’Arbois) : le voyage gustatif, rythmé par les herbes, touches citronnées et sauces régale d’assiettes ultra créatives. Œuf confit

délicates, est exceptionnel. Un 6 e étage d’où l’on souhaite ne jamais atterrirŸ! Menu en 6 escalesŸ: 325 €. SKY-HIGH DINING Walking through the long corridor and curved metal walls of this restaurant is like stepping onto an aeroplane. A replica of Oiseau Blanc biplane flown by Nungesser and Coli is suspended outside, the flight really takes oŽ on the roof terrace, with 180-degree views of Paris and a gourmet menu of sophisticated tapas. The indoor dining room of Oiseau Blanc o Žers ultra-creative dishes: slow-cooked eggs with vegetable condiment and essence of pepper; pearly lobster with fresh peas, verbena and vanilla; and smoked chicken with morels, aniseed and Arbois wine. An exceptional gastronomic journey. Six-course menu: €325.

BRACELET VOYAGEUR REDLINE

Pour célébrer ses 20 ans, la marque de bijoux haute couture présente Twenty, un bracelet en or jaune et blanc, serti de deux diamants et monté sur un fil tout simple. Ce modèle en série limitée fait partie de la collection Been There, dont chaque pièce est gravée au nom d’une ville où Redline est présent (Paris, Londres, Pékin, etc.), numérotée et ornée d’un sigle personnalisé (830 €). Une belle invitation au voyage. TRAVELLER’S BRACELET To celebrate its 20th anniversary, the haute couture jewellery brand Redline presents its new Twenty bracelet in yellow and white gold with two diamonds mounted on a wire. This limited-edition piece is engraved with the name of every city where Redline has a presence. Each piece is numbered and adorned with a personalised logo. A wonderful invitation to travel. 167, rue Saint-Honoré, Paris 1 er . Palais Royal - Musée du Louvre

19, avenue Kléber, Paris 16 e (01 58 12 67 30). Kléber

THE PENINSULA PARIS; PRESSE; JULIE LIMONT / HANS LUCAS

Les adresses sont à retrouver sur Mapstr p. 66 et sur parisaeroport.fr

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JUILLET - AOÛT - SEPTEMBRE 2025 - PARIS VOUS AIME / 45