Paris Vous Aime Magazine - n° 1

PARIS À VIVRE 20 expériences capitales

Édito

5

Editorial Contributeurs

8

À la carte

Zoom

Contributors

24

50

La Scène, par Stéphanie Le Quellec La Scène restaurant by Stéphanie Le Quellec Room service

L'Amazonie des Yanomamis The Yanomami Amazon C'est tendance Le vrac a tout bon In bulk is where it's at Par le menu

Bien plus qu'un magazine All our digital enhancements

10

52

28

Une nuit au calme Quiet night Visite privée

PERSPECTIVES Phébé 12 Commerce : Les routes de Rome La démographie façonne Emmanuel Demarcy-Mota, Roland Héguy et Frédéric Mion Commerce: The routes of Rome Demographics shape the world Opinion editorial: Emmanuel Demarcy-Mota, Roland Héguy et Frédéric Mion le monde Opinion :

54

Pouliche, le galop végétal Pouliches, vegetables galore Bien-être Phytomer Spa Étoile, soins marins Phytomer Spa Étoile: sea breeze Nuit étoilée

30

Boltanski, maître du temps Boltanski, master of time Le Paris de Khatia Buniatishvili Khatia Buniatishvili's Paris Testé et approuvé !

56

32

34

58

Les tables secrètes Secret tables À l'aéroport

Cour des Vosges, chambres avec vue Rooms with a view Les enfants d'abord

36

Frank Horvat s'expose Frank Horvat at Charles De Gaulle Amuse-bouche 38 Le mille-feuille vanillé de Yann Couvreur Yann Couvreur's vanilla millefeuille Bon appétit 40 Nos restaurants coups de cœur Favorite restaurants Grand soir 44 Culture club Parisian nights So chic 46 Repaires stylés Stylish hideaways Insolite 48 Les cafés voient double Cafés see double

62

Art ludique Out we go C'est de l'art

64

Nos 3 expos du moment 3 must-see exhibits Paris autrement

66

Hors circuits What's on Dans le panier de

34

68

David Toutain The chef's favourite ingredients Sur la carte 70 Points de repères avec Mapstr Landmarks with Mapstr

84

40

JANVIER-FÉVRIER 2020

PARIS VOUS AIME MAGAZINE

6