Paris Vous Aime Magazine - n° 1

Caché

Maison Sota

13, Villa Riberolle, Paris 20 e (01 71 39 54 51).

3, rue Saint-Hubert, Paris 11 e (01 43 38 61 95).

Alexandre Dumas

Rue Saint-Maur

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LE LIEU : À proximité du cimetière du Père-Lachaise, le restaurant le plus discret de Paris se cache dans les murs d’une ancienne imprimerie, au fond d’une impasse bucolique. L’AMBIANCE : On se croirait dans un loft de Soho, entre imposante verrière et murs de briquette rouge. La programmation musicale chahute l’atmosphère intimiste du lieu, éclairé à la bougie. AU MENU : Lorenza Lenzi, en résidence, délivre une cuisine italienne maîtrisée. Coup de cœur pour le carne alla genovese, un mijoté de bœuf servi avec carottes nes et crème de polenta. Menu : 40 €. NOTRE CONSEIL : Le week-end, la maison propose un brunch à volonté (38 €) avec douceurs sucrées, tartes, cakes ainsi qu’un plat au choix. THE PLACE: Paris’ most clandestine restaurant, near the Père-Lachaise cemetery, is sheltered inside a former printing press at the end of a bucolic alleyway. AMBIANCE: A bit like a Soho loft, with soaring glass ceilings and red-brick walls. A bold musical selection animates the intimate candle-lit atmosphere. MENU: Resident chef Lorenza Lenzi delivers masterful Italian cuisine, including a sublime carne alla genovese beef stew with carrots and polenta cream. Menu: €40. OUR TIP: The generous weekend brunch (€38) with delicious pies and cakes and the dish of your choice.

LE LIEU : De l’extérieur, une simple demeure de ville, au toit de tuiles. Passé la grande porte en acier, le visiteur découvre une table qui transporte loin de Paris, donnant l’impression de se trouver dans une maison de campagne. L'AMBIANCE : Des poutres, des tomettes du sol au plafond et l’odeur du hêtre qui brûle dans le four à bois ! Sur la longue table d’hôtes, les échanges s’animent au l de la soirée. AU MENU : Gastronomie de haute tenue, avec quelques associations audacieuses. La spécialité ? Le pithiviers de canard de Challans et foie gras. Menus : 55 € (déjeuner), 90 et 140 € (dîner). NOTRE CONSEIL : Les places situées au comptoir, face à la cuisine ouverte, o rent un spectacle de choix. THE PLACE: The unassuming exterior of this urban townhouse hides an interior that takes you straight to the countryside far away from Paris. AMBIANCE: Beamed ceiling, tiled walls, and the aroma of beech logs crackling in a wood stove, with long convivial tables that inspire lively conversation. MENU: A cosmopolitan gastronomy with daring avours, like the signature Challans duck pie with foie gras. Menus: €55 (lunch), €90 and €140 (dinner). OUR TIP: Sit at the counter facing the open kitchen and enjoy the show.

JANVIER-FÉVRIER 2020

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PARIS VOUS AIME MAGAZINE