Paris Vous Aime Magazine - n° 1

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À la carte PIÈCE MAÎTRESSE

Julie Gerbet

e voulais un restaurant chaleureux, chic mais sincère, où désacraliser la gastronomie. » Stéphanie Le Quellec nous embarque dans sa nouvelle « Scène », un chez-elle, « ima­ giné pour mieux recevoir les autres ». Où leur faire vivre différentes expériences selon les moments de la journée : au rez-de-chaussée, petit déjeuner à la parisienne (viennoiseries, boissons chaudes, jus de fruits frais) et « cuisine du quotidien, avec ces plats qui redonnent le sourire », comme l’aiguillette de canard à l’orange, cocktails ou ex- périence gastronomique pour le dîner au niveau inférieur. Quelques marches mènent ainsi plus bas vers la grande table. Dans la salle en forme de coque de bateau inversée avec ses clins d’œil Art

La Scène 32, avenue Matignon, Paris 8 e (01 42 65 05 61). 9 Saint-Philippe-du-Roule

La salle de restaurant, conçue comme une coque de bateau inversée, et ses

CENTREPIECE

clins d’ il Art déco. The dining room is

designed like an inverted boat with hints of art deco.

“ I wanted a warm, chic, and genuine restaurant, where gastro- nomy is demysti ed”, says Stéphanie Le Quellec, who takes us to her new “Scène” restaurant, designed to receive guests “in the best way possible”. The menu and experience vary with the time of day: the ground oor offers a Parisian breakfast (pastries, hot drinks, fresh fruit juices) and “everyday cooking, with feel-good dishes”, like duck aiguillette with orange, for lunch. A cocktail bar and a gastronomic experience for dinner are found in

© BENOIT LINÉRO

JANVIER-FÉVRIER 2020

PARIS VOUS AIME MAGAZINE

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