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COUPS DE CŒUR FAVOURITES

dès l’entrée par son vaste lobby aux tons rouges. À chaque étage, des vitrines de bijoux ethniques attestent d’un raffinement que confirment les 91 chambres et suites. Canapés Chesterfield, parquets anciens, salles de bains en marbre noir et blanc : rien ne manque dans ces écrins d’un grand calme. Chambre double à partir de 260 €. Capital splendour. Set in a Haussmannian building near the department stores, the new Banke hotel features an impressive

Faste capital Hôtel Banke. 20, rue Lafayette, Paris 9 e (01 55 33 22 22, hotelbanke.com). Dans un beau bâtiment haussmannien, ancien siège d’une banque, tout près des grands magasins, le Banke impressionne

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lobby in rich red tones. The hotel’s 91 rooms and suites are luxuriously

outfitted with Chesterfield sofas, dreamy bedding, antiqued-wood floors, and black and white marble bathrooms. An oasis of calm. Doubles from €260.

Douceur haute couture Hugo & Victor. 40, boulevard Raspail, Paris 7 e (0144399773, hugovictor.com). À l’approche des fêtes, les pâtissiers rivalisent de créativité. Pour l’occasion, la maison Hugo & Victor propose une « collection » hiver de pâtisseries individuelles. Fleur de passion, succès praliné, cheesecake yuzu ou visitandine pamplemousse: Hugues Pouget régale de gâteaux parfaitement équilibrés, grâce à des saveurs naturelles marquées, des produits de saison, sans additifs ni colorants. Gâteaux individuels à partir de 6,50 €. Haute-couture delights. As the holidays approach, pastry chefs try to outdo each other in flights of imagination. Pastry chef Hugues Pouget delights us with a perfectly balanced winter ‘collection’ of individual pastries with natural flavours and seasonal ingredients all without food dyes or additives: Fleur de Passion, Yuzu Cheesecake, Grapefruit Visitandine, and Succès Praliné. Pastries from €6.50.

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44 - PARIS WORLDWIDE NOVEMBRE / DÉCEMBRE NOVEMBER / DECEMBER

2019