Paris vous aime magazine (oct-dec 2023)

TCHAÏ La Compagnie française de l’Orient et de la Chine se met à l’heure du sucré avec Tchaï, un paradis pour les amateurs de thés. Dans un espace épuré, qui magni e l’artisanat ancestral chinois, on savoure des thés d’exception comme le Pai Mu Tan (thé blanc nature aux notes aromatiques de miel et d’abricot, 6,50 €). La touche en plus? Les gâteaux succulents du pâtissier star Kevin Lacote, tel le an à la vanille Bourbon (8 €).

At the beginning of 2023, the Compagnie Française de l’Orient et de la Chine opened Tchaï, a paradise for tea lovers in the heart of the 16th arrondissement. Enjoy unique teas such as Pai Mu Tan (a white tea with notes of honey and apricot ) in this streamlined space. Don’t miss the delicious cakes created by star pastry chef Kevin Lacote, who designs the dessert menu.

— 84, avenue Paul-Doumer, Paris 16 e (0140509792). 9 La Muette

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THÉ VERT OU BUBBLE Pour le goûter IT’S TEA TIME

Antoine Le Fur

LE RENARD CAFÉ BY TOMO Les fans de mangas et autres animés japonais ont leurs habitudes au Renard Café. Astucieuse association entre la librairie Le Renard doré et la pâtisserie nipponne Tomo, ce salon de thé kawaï (mignon) joue la carte du régressif avec une peluche Totoro en vitrine. Di cile de résister aux gourmands bubble teas (servis chauds ou froids), que l’on accompagne volontiers d’un dorayaki (gâteau japonais en forme de pancake) ou d’un daifuku (pâtisserie traditionnelle de riz gluant fourrée à la pâte de haricots rouges). Formule déjeuner avec soupe miso, onigri et dorayaki, 10 €. The Renard Café is a meeting place for fans of manga and Japanese anime. A clever combination of Le Renard Doré bookshop and Japanese pastry shop Tomo, this resolutely kawaii café plays the regressive card with a Totoro stu ed animal in the window. Don’t miss the delicious bubble teas (served hot or cold) with a Japanese pancake-shaped dorayaki or a traditional red bean daifuku cake. Lunch formula with miso soup, onigri and dorayaki, €10. — 57, rue du Cardinal-Lemoine, Paris 5 e (0788132839). 10 Cardinal-Lemoine

LE JARDIN DE MADEMOISELLE

En prenant le charme d’un boudoir à la française, en y ajoutant le romantisme d’un cottage à l’anglaise, on obtient Le Jardin de Mademoiselle. Derrière ce salon de thé enchanteur, qui fait également o ce de boutique de porcelaines, on retrouve deux amies, Aline et Floriane. Passionnées par l’art du thé, elles proposent plusieurs breuvages délicats et parfumés tels que le Baiser volé (thé oolong rose, framboise) ou le Chalicorne (thé vert fraise, orange, violette), de 9 € à 12,50 €. Idéal pour bruncher. Le Jardin de Mademoiselle combines the charm of a French boudoir with the romance of an English cottage. Tea lovers, Aline and Floriane run this charming tearoom-boutique in the 7th arrondissement, serving delicate and fragrant teas such as Baiser volé (raspberry-pink oolong) and Chalicorne (strawberry-orange-violet green tea), €9 to €12,50.

— 69 bis, rue Saint-Dominique, Paris 7 e (0143062791). 8

La Tour-Maubourg

PRESSE; - SHIMMURA

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