Paris vous aime magazine (oct-dec 2023)

DESTINATION CHAMPAGNE !

DESTINATION CHAMPAGNE!

The picturesque village of Hautvillers is home to the ghosts of Dom Pierre Pérignon and Dom Ruinart, who are buried in the listed abbey church of Saint- Sindulphe. Hautvillers, with its magni cent views of the surrounding hills, is charming with its winding streets and its

famous 140 wrought- iron signs, which were used in the Middle Ages to help people who could not read. As the birthplace of champagne, Hautvillers is also famous for its typical champagne houses and its grocers who are always ready to o er a tasting.

À l’origine du champagne /The origin of Champagne UN VILLAGE : HAUTVILLERS THE VILLAGE OF HAUTVILLERS Dans le pittoresque village d’Hautvillers plane l’esprit de Dom Pierre Pérignon et Dom Ruinart, inhumés dans l’église abbatiale Saint-Sindulphe, classée au titre des monuments historiques. Offrant un superbe point de vue sur les coteaux environnants, Hautvillers est charmant avec ses rues sinueuses et ses fameuses 140 enseignes en fer forgé qui facilitaient le repérage des personnes qui ne savaient pas lire au Moyen Âge. Berceau du champagne, Hautvillers est également réputé pour ses maisons champenoises typiques et ses épiceries toujours prêtes à proposer une dégustation !

Balade inclusive /Inclusive walk PROMENADE DANS LA FORÊT DES FAUX DE VERZY STROLL IN THE VERZY FOREST Dans la forêt domaniale de Verzy, on trouve plus de 800 faux, des hêtres tortueux qui n’existent nulle part ailleurs. Surnommée «la forêt des lutins» pour ses arbres singuliers aux branches entremêlées et ses feuillages en dôme, la forêt du parc naturel régional de la Montagne de Reims est également accessible aux personnes à mobilité réduite grâce à un sentier balisé. Une pause nature à deux pas de la cité des Sacres aux allures de conte de fées !

In the Verzy national forest, there are more than 800 twisted beech trees that cannot be found anywhere else. Nicknamed the «forest of the elves» for its unique trees with intertwined branches and dome-shaped

leaves, the forest in the Montagne de Reims Regional Natural Park is now accessible to people with reduced

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Église Saint-Sindulphe. Rue de l’Église, Hautvillers (51).

mobility thanks to a marked trail. An

immersion in nature just a stone’s throw from the fairytale city of Reims.

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Les Faux de Verzy, Verzy (51).

L’adresse Le Relais & Châteaux de Courcelles

Dans ce château du XVII e siècle, place à l’art de vivre à la française. Son vaste parc, ses jardins et le canal qui le borde invitent à la balade, avant de se détendre dans l’un de ses trois salons avec une coupe de champagne. Uniques, les 20 chambres et suites possèdent chacune leur propre ambiance et décoration royale. Au menu du restaurant gastronomique, une cuisine du terroir ra née, à l’image de la rissole de foie gras (50 €) ou de la volaille de la ferme de L’Ourcq en deux cuissons (65 €), plats emblématiques du Château. À partir de 215 € la nuit.

is followed by a gourmet dinner for a unique, timeless moment in a royal setting. Your weekend programme includes a swimming pool, tennis court, bike hire, cooking classes and champagne tastings. Doubles from €215.

The Château de Courcelles This 17th century chateau is all about the French way of life. Stroll through the extensive park, French gardens and canal before enjoying a glass of champagne in one of the three lounges. This

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8, rue du Château, Courcelles-sur- Vesle (02) (03 23 74 13 53).

OT HAUVILLERS - DAAN KLOEG / ALAMY - OFFICE DE TOURISME HAUTVILLERS/BENJAMIN VAUTRELLE E. VIDAL/COLL. ADT MARNE - A LANTREIBECQ

OCTOBRE - NOVEMBRE - DÉCEMBRE

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