Paris vous aime magazine Janvier-Fevrier-Mars 2023

PARIS FAIT SON MARCHÉ

CINQ MARCHÉS À DÉCOUVRIR Bio, couvert, puces : ils sont variés et singuliers. Zoom sur cinq marchés incontournables.

1 MARCHÉ BIO DES BATIGNOLLES

E very Saturday, Parisians and visitors alike flock to this organic market, between the Rome metro station and Place de Clichy, for its warm, laid-back atmosphere. Among the bustling stalls, Île de France producers showcase a colourful and tempting bounty, including bread, fruit, vegetables, meats, fish, cheeses, wine, jams, flowers and handmade soaps. We love Maison Bordier’s tasty vegetables and Benoît and Amélie’s organic farm-raised meats. I n the imposing Halle Baltard (1866), the largest covered market in Paris offers more than just high-quality products, like buffalo-milk camembert and Bourbonnais hen. You can also enjoy a culinary world tour with prepared dishes from its African, Brazilian and Lebanese food stands. Don’t miss the oyster bar’s ultra-fresh sushi or Pardi’s sublime truffled croque monsieur (€15)! 3 LES PUCES DE CLIGNANCOURT T he largest flea market in Europe, covering 17 acres (7 ha) at the gates of Paris, Les Puces showcases some 2,000 dealers. Made up of 11 separate markets, there’s something here for everyone: antique and vintage furnishings at Paul Bert, Serpette’s antiques and trendy decorative objects, Biron’s furniture, jewellery and high-end lighting, and Malik’s vintage clothes. Several nearby cafés and restaurants offer a restorative stopover, some with live gypsy jazz, a music genre that may have originated here. 4 MARCHÉ PRÉSIDENT-WILSON S ome call it the “chefs’ market” as so many cooks favour its small producers and top-notch products. On Wednesday and Saturday mornings, market gardeners, fishmongers, fromagers and butchers display a wide array of gourmet delights. Don’t miss Zilda and Valdemar Barreira’s haute couture vegetables, organic cheeses from the Bergerie du Mesnil, and the potato bar with many heritage varieties. 5 MARCHÉ BASTILLE O ne of the largest markets in Paris – held on Thursdays and Sundays along Boulevard Richard-Lenoir – combines food, bric-a-brac, fashion, jewellery, hardware, toys and more. On Saturdays, the Marché de la Création brings together more than 200 artists and designers, whose stands, in the form of boutiquess or mini-galleries, exhibit ceramics, watercolours, jewellery, photographs and sculptures. 2 MARCHÉ SAINT-QUENTIN

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FIVE MARKETS TO DISCOVER

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Five essential Parisian markets with indoor and outdoor stands for food, organic produce and antiques.

1 MARCHÉ BIO DES BATIGNOLLES C haque samedi, entre le métro Rome et la place de Clichy, ce marché bio à l’ambiance paisible mais chaleureuse déploie ses stands. Derrière ceux-ci, s’activent notamment des producteurs franciliens, heureux d’échanger au sujet de leurs produits. Le panel de propositions est très large : pain, fruits, légumes, viande, poisson, fromages, vins, confitures, mais aussi fleurs ou savons. Coup de cœur pour les légumes très goûteux de Maison Bordier, ainsi que les viandes fermières et bio de Benoît et Amélie. 2 MARCHÉ SAINT-QUENTIN L e plus grand marché couvert de Paris, abrité sous une imposante halle Baltard (1866), ne se contente pas de proposer des produits de haute tenue tels le camembert au lait de buffle ou le poulet du Bourbonnais. Il offre de se restaurer sur place, en s’offrant un petit tour du monde culinaire grâce à ses stands de cuisine africaine, brésilienne ou libanaise. Mention spéciale, également, pour le bar à huîtres et ses sushis de première fraîcheur, ainsi que pour Pardi, comptoir bistronomique délivrant un croque à la truffe (15 €) incontournable ! — 85 bis, boulevard de Magenta, Paris 10 e . 4 5 7 Gare de l’Est 3 PUCES DE CLIGNANCOURT L e plus grand marché aux puces d’Europe campe aux portes de Paris, avec ses 7 hectares et près de 2000 commerçants ! Il est en fait composé de 11 marchés : Paul Bert Serpette et ses antiquités ou objets de décoration tendance, Biron et ses meubles, bijoux ou luminaires haut de gamme, Malik et — Boulevard des Batignolles, Paris 17 e . 2 Rome

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ses vêtements, etc. Nombre de cafés et restaurants offrent une halte, laissant parfois échapper quelques accords de jazz manouche, qui aurait été inventé ici.

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Avenue de la Porte-de-Clignancourt, Paris 18 e . 4 Porte de Clignancourt

4 MARCHÉ PRÉSIDENT-WILSON C ertains l’appellent le « marché des chefs », car nombre d’entre eux viennent s’y fournir. Les mercredi et samedi matin, maraîchers, poissonniers, bouchers délivrent ici des produits de première qualité, mettant souvent à l’honneur de petits producteurs fermiers. Ne pas manquer les légumes haute couture de Zilda et Valdemar Barreira, les fromages bio de la Bergerie du Mesnil, ainsi que le bar à patates, aux nombreuses variétés. 5 MARCHÉ BASTILLE L ’un des plus grands marchés de Paris, déroulé les jeudi et dimanche sur des centaines de mètres le long du boulevard Richard-Lenoir. Sa particularité ? Mixer l’alimentaire avec la brocante, la mode, les bijoux, les articles de quincaillerie, les jouets, etc. Le samedi, place au Marché de la création regroupant plus de 200 artistes et créateurs, dont les stands en forme de boutiques ou micro — Avenue du Président-Wilson, Paris 16 e . 9 Iéna

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TIM E WHITE / ALAMY STOCK PHOTO - MARC BERTRAND/FABIAN CHARAFFI/ PARIS TOURIST OFFICE - ADRIAN HANCU/ GETTYIMAGES

galeries exposent céramiques, aquarelles, bijoux, photographies ou encore sculptures.

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Boulevard Richard-Lenoir, Paris 11 e . 5 Bréguet-Sabin

JANVIER - FÉVRIER - MARS

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