Paris vous aime magazine Janvier-Fevrier-Mars 2023

LANCASTER Bulle de bien-être À deux pas des Champs-Élysées, cet hôtel 5 étoiles vient d’inaugurer un spa singulier, niché au dernier étage, o rant une vue saisissante sur les toits de Paris, la tour Ei el et le Sacré Cœur. Le lieu, aux airs d’élégante suite, n’ouvre son imposant Jacuzzi central, son hammam et sa cabine de soins qu’à deux personnes, non-résidents compris, par tranche horaire, donnant le sentiment de profiter d’un moment privilégié. L’occasion de profiter d’un massage complet et gommage au café Terre de Mars (160 €). Après cette parenthèse, direction le CopperBay, nouveau bar de l’hôtel au décor rétro, qui revisite avec brio les grands classiques du cocktail (17-18 €). — Haven of wellness The five-star hotel a stone’s throw from the Champs-Élysées has just inaugurated a new spa. Nestled on the Lancaster’s top floor, with breathtaking views over Paris, the facility, which o ers a spacious Jacuzzi, a steam room and a treatment cabin, is only open to a two people at a time. Try the signature Terre de Mars treatment (€160) for all-over well-being. Then head to CopperBay, the hotel’s new bar to savour contemporary cocktail classics in a chic retro decor (€17-€18). — 7, rue de Berri, Paris 8 e (01 40 76 40 76). 1 George V

EPITEM Un temps pour soi

À la tête de cet institut ra né, Carole et Murielle dispensent des soins du

visage et du corps aux vertus apaisantes. Comme le massage japonais Kobido (120 € l’heure) qui fait l’e et d’un lifting naturel et le massage Renata Franca (150 € l’heure) aux bienfaits drainants. Coup de cœur pour Le Précieux (110 €) qui défatigue le visage grâce

au Gua Sha, issu de la médecine traditionnelle chinoise. — A time for you Carole and Murielle’s warm,

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refined boutique Epitem o ers soothing treatments for face and body: the Japanese Kobido (€120 per hour) which has a lifting e ect, the draining Renata Franca (€150 per hour) and Le Précieux (€110 per hour) with refreshing Gua Sha, borrowed from traditional Chinese medicine.

So chic

LA CONDESA Voyage en gastronomie

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Une décoration soignée où dominent le bois plaqué, le blanc et des assises vert olive, un chef mexicain étoilé, les arts de la table en majesté : La Condesa est un bijou gastronomique. À sa tête, Indra Carrillo, dont la perpétuelle recherche des associations contrastées, des textures inventives et des harmonies gustatives se retrouve dans chacun de ses plats : espuma de céleri, sorbet de raisin et crumble de graine de lin en amuse-bouche ; ravioles de ricotta à la double saveur thaïe et mexicaine avec un magnifique bouillon ; lotte au beurre blanc à la fleur d’oranger et au chutney d’hibiscus ou encore courge et glace au lait salé en dessert. Une créativité impressionnante couronnée par la très grande attention portée à la vaisselle et à la composition des assiettes. Une expérience de tous les sens. Menu dégustation à partir de 120 € (6 plats), menu déjeuner à 65 € (3 plats). In this jewel of a gourmet restaurant,Michelin-starred Mexican chef Indra Carrillo works his magic in a gorgeous setting of coloured marble and lustrous wood. Carrillo’s perpetual search for contrasting pairings, inventive textures and harmonious tastes enlivens every dish: an appetiser of celery foam, grape sorbet and flaxseed; ricotta ravioli with Thai and Mexican flavours in a sublime broth; monkfish in beurre blanc with orange blossom and hibiscus chutney; and squash and salted-milk ice cream for dessert. All this creativity is enhanced by the elegant tableware and artistic compositions. An experience to thrill the senses. Six-course tasting menus from €120. — Gastronomic journey

MOMENTS DE PLAISIR MOMENTS OF PLEASURE Tables, boutiques, bien-être : le meilleur des adresses parisiennes haut de gamme. Restaurants, boutiques, well-being: discover the capital’s best addresses.

— 6, rue de la Villette, Paris 19 e (09 73 88 01 75). 11 Jourdain

Natalia Grgona, Thomas Le Gourrierec, Sabine Roche

— 13, rue Rodier, Paris 9 e (01 53 20 94 90). 7 Poissonnière

MAISON LAUGIER Parfumeur sur mesure Élodie Campagne veut rendre la parfumerie accessible à tous. Dans sa boutique parisienne aux allures d’échoppe d’apothicaire, on peut choisir un parfum de la marque, comme cette Eau de Léontine (en hommage à son arrière grand-mère, Léontine Laugier) aux e uves de fleur d’oranger, (120 €) ou bien s’amuser à fabriquer son propre jus avec l’aide d’un parfumeur. Après deux heures d’atelier, on repart avec sa propre fragrance, unique (139 €/100 ml).

Bespoke perfumer Élodie Campagne wants to make the art of perfumery accessible to everyone. Her Parisian boutique, o ers signature fragrances, such as Eau de Léontine (a tribute to Campagne’s great-grandmother, Léontine Laugier) with aromas of orange

ISABELLE LANGLOIS Joyaux arc-en-ciel À proximité de la place Vendôme, la marque de joaillerie française a ouvert une boutique chaleureuse. La créatrice, qui se passionne pour les pierres précieuses de couleur comme le saphir, l’améthyste ou la topaze bleue, o re une large gamme de joaillerie et haute joaillerie, à travers di érentes collections souvent en lien avec la nature. Coup de cœur pour les pendentifs de la collection Sac de billes (photo) , dont les pierres (grenat, Iolite ou aigue marine), encerclées, semblent flotter (à partir de 800 € le pendentif).

Rainbow Jewels In a stylish new boutique near the Place Vendôme, the leading French jewellery designer gives free reign to her passion for coloured gemstones like sapphires, amethysts and blue topaz with sumptuous arrays of dazzling pieces and intricate collections inspired by nature. We love Sac de Bille, whose gemstones seem to float on air (pendant from €800).

blossom (€120) or a chance to learn the perfumer’s art by

concocting a scent in the company of a pro. After the two-hour workshop, you’ll leave with your own unique fragrance (3.4 fl oz/100 ml, €139).

— 26, rue Danielle-Casanova, Paris 1 er (01 42 46 75 00). 3 8 9 Opéra

— 9, rue de Picardie, Paris 3 e (01 40 09 22 79). 8 Filles du Calvaire

Toutes les adresses sont à retrouver sur Mapstr p. 50 et sur parisaeroport.fr

ERIC CUVILIER - LAURENT DUPONT - HERVE GOLUZA - MARION LEFLOUR - PRESSE

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