Paris vous aime magazine Janvier-Fevrier-Mars 2023

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TOUT PRÈSDESNUAGES Nuit étoilée

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Louis Meilhon

U n château du xxi e siècle dans les nuages. C’est ainsi que le designer Philippe Starck a conçu cette adresse d’un genre nouveau, entre les 17 e et 27 e étages d’une des tours Duo de Jean Nouvel. Audacieux et spectaculaire, ce projet est singulier. Aucun hôtel ne s’élève si haut dans la capitale, et aucun nemet aussi bien en scène Paris, dont la vue spectaculaire, depuis les chambres, le bar ou le restaurant, est la star de l’établissement. Vastes, les chambres sont agencées sur le même modèle. Trônant au centre, le lit permet de profiter des baies vitrées comme pour plonger dans Paris. Vus d’en haut, le périphérique devient un ruban de couleurs, les monuments s’alignent les uns à côté des autres, tandis que Montmartre semble gagner en hauteur. Côté déco, Starck déroule ses classiques : murs crème (en paille japonaise), cuir clair pour les assises (le bar a des faux airs de club anglais en plein ciel), touches orangées (moquette

ou tables de nuit), suspensions évoquant l’espace (Saturne ou Alien !) et jeux de miroirs pour que la vue se reflète partout. Chaleureuse et lumineuse, la décoration contraste avec le béton brut des cou loirs et les angles marqués de l’édifice. Aux deux derniers étages, le bar de 350 m² et le restaurant, à 100 mètres de hauteur, semblent posés au som met de la tour : une vue à quasiment 360° pour le premier tandis qu’une impressionnante hau teur sous plafond donne au second des allures de cube de verre en suspension. La table mêle accents asiatiques (assortiment de makis, 18 € ; short ribs Angus à la japonaise, 40 €), mariages étonnants (artichauts miso pomme granny, 22 €) ou recettes méditerranéennes (tajine de poulet, citrons confits, 32 €). Un hôtel novateur et abor dable qui s’inscrit dans le dynamisme de ce nou veau quartier d’affaires du 13 e arrondissement. Chambre double à partir de 220 €. ◆

L’une des suites et le restaurant, à la vue époustouflante. À droite, le Too Hôtel est logé dans un des tours Duo de Jean Nouvel. Views from the Too Hotel. On the right: the Too Hotel is housed in the top ten floors of one of the Duo towers by Jean Nouvel.

Too Hôtel 65, rue Bruneseau, Paris 13 e (01 78 90 79 90). 14 Bibliothèque François-Mitterrand Les adresses sont à retrouver sur Mapstr p. 50 et sur parisaeroport.fr

REACHING FOR THE CLOUDS

skyline, crowned by Montmartre’s Sacré Cœur. The two final floors of the tower house a 3800-sq-ft (350-sq-m) bar and a restaurant, which is perched in a giant glass cube. Here you’ll dine on gourmet dishes with Asian accents (assortment of makis, €18; Japanese-style Angus ribs, €40), surpris ing pairings (Granny Smith apple and miso arti chokes, €22) andMediterranean flavours (chicken tagine with preserved lemon, €32). An innovative and affordable hotel in the 13th arrondissement’s dynamic new business neighbourhood. Doubles from €220. ◆

A 21st-century castle in the clouds. This was Philippe Starck’s vision for his new Too Hotel, a spectacular address on the top tenfloors of Duo 2, one of JeanNouvel’s quirkyDuo towers. No hotel in the capital reaches these heights, and none offers such stunning views. From the sky-high bar and restaurant the panorama of Paris is the star attrac tion, and the spacious rooms have been designed with giant windows to give an impression of flying over Paris. Seen fromabove, the périphérique – the ring road surrounding the city – becomes a ribbon of colours, and its iconic monuments line up on its

JEROME GALLAND

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