Paris vous aime magazine Janvier-Fevrier-Mars 2023

Au loin

L’AÉROPORT DE SANTIAGO DU CHILI Le Groupe ADP gère depuis 2015 la concession de l’aéroport international Arturo-Merito Benitez de Santiago du Chili, avec ses partenaires Vinci Airports et Astaldi Concessioni. Sixième aéroport d’Amérique latine, il vient d’inaugurer un nouveau terminal international, lui permettant d’accueillir 38 millions de passagers contre 16 millions auparavant, avec une qualité d’accueil des passagers optimisée. Il est aussi l’un des premiers aéroports d’Amérique du Sud à avoir atteint le niveau 2 de l’ACA (Airport Carbon Accreditation). Along with its partners Vinci Airports and Astaldi Concessioni, Groupe ADP has managed the Arturo Merito-Benitez international airport concession in Santiago de Chile since 2015. The sixth largest airport in Latin America has just inaugurated a new international terminal, allowing it to accommodate 38 million passengers, compared with its previous 16 million, in an enhanced passenger environment. It is one of the first South American airports to have reached level 2 of the ACA (Airport Carbon Accreditation). SANTIAGO DU CHILI AIRPORT His go-to eatery “La Liguria serves typical dishes like pichanga, a salad of cured meats and marinated vegetables”. liguria.cl Sa cantine traditionnelle « La Liguria sert des plats typiques comme la pichanga ; une salade de charcuterie et légumes marinés» liguria.cl Sa table d’exception « Chez Boragó, la cuisine est surprenante, à l’image du merlu basse température fumé à la cannelle. » borago.cl SON CARNET D’ADRESSES His address book His unique table “Boragó o ers surprising dishes, like lightly smoked hake with cinnamon”. borago.cl Son hôtel de charme « Le Magnolia, impressionnant par son architecture et ses chambres luxueuses. À partir de 330 €. » hotelmagnolia.cl His charming hotel “The Magnolia for its architecture and luxurious rooms. Doubles from €330”. hotelmagnolia.cl

2 - SA BALADE HORS DE LA VILLE Cerro Manquehue « Au départ de Santiago au petit matin, prévoir 1 heure 30 de marche pour atteindre le sommet du Cerro Manquehue et sa vue incroyable sur la ville. Le sentier est assez pentu, mais le panorama à 360°, avec un bon pique-nique, vaut le détour ! » 3 - SA SORTIE CULTURELLE Le théâtre municipal « J’aime beaucoup cet édifice de Santiago, pour sa riche programmation entre philharmonique et ballet. Construit à la fin du xix e siècle, il a subi un incendie et un tremblement de terre, mais est toujours là ! » municipal.cl

2 - WANDERING OUTSIDE THE CITY Cerro Manquehue

SANTIAGO DU CHILI Installé à Santiago du Chili depuis sept ans, Guillaume Liss, 30 ans, y a ouvert Les Dix Vins*, un bar aux 250 crus. Il nous dévoile ses bonnes adresses.

“To see incredible views over the city, leave Santiago in the early morning and walk for 90 minutes to the top of Cerro Manquehue. The path is steep, but the 360° panoramasare well worth the effort!”

SANTIAGO DE CHILE

3 - HIS CULTURAL EXCURSION The municipal theatre

A long-term resident of the city and the owner of Les Dix Vins* wine bar Guillaume Liss shares his favourite addresses with us.

“I love this place for its cultural programme of philharmonic music and ballet. Built at the end of the 19th century, it has endured a fire and an earthquake, but is still there!” municipal.cl

Barbara Romero

1 - SON MARCHÉ La Vega

« Ce marché mythique, le plus grand d’Amérique latine avec ses 60000 m 2 , propose une grande variété de produits locaux et se tient tous les jours. Les restaurateurs, les habitants et les touristes s’y retrouvent pour un festival d’odeurs et de couleurs. Très dépaysant. » 1 - HIS MARKET La Vega “This mythical 650,00-sq-ft (60,000-sq m) market, the largest in Latin America, offers a wide variety of local products. Restaurant owners, locals and visitors gather here for a festival of aromas and colours. It’s a feast for the senses”.

*Les Dix Vins : Avenida Vitacura, Las Condes, Santiago Chili. lesdixvins.cl

RADHARC IMAGES / MAURITIUS IMAGES GMBH/ ALAMY STOCK PHOTO- DIEGOGRANDI/ GETTYIMAGES

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