Paris vous aime magazine Octobre-Novembre-Décembre 2025

LE COMPTOIR GÉNÉRAL 84, quai de Jemmapes, Paris 10 e (01 44 88 24 48). Jacques Bonsergent Le cadre: les anciennes écuries des bords du canal Saint-Martin hébergent un décor poétique sur plus de 800 m 2 . Ce lieu déroule une enfilade d’univers alternant merveilleux décors de cinéma, boutique de créateurs aménagée comme un cabinet de curiosités, restaurant avec un aquarium, en passant par le bar chaleureux à la végétation luxuriante et son bateau esprit Pirates des Caraïbes . L’ambiance : surchauffée dès 19 heures dans le grand bar! Sous la boule à facettes, on converse cocktail à la main, et très vite, on se laisse embarquer par les rythmes exotiques qui s’enchaînent. Au programme, de la salsa (mardi), du zouk ou de la bachata (mercredi), du caribéen, de l’afro et du latino (jeudi, vendredi et samedi). Notre conseil: le lieu héberge l’une des plus belles caves à rhum de Paris, dotée d’une quarantaine de références (10-30 € le verre) venues du Guatemala, de Jamaïque, de Trinidad et Tobago, etc. Certains servent à composer de délicieux cocktails, à l’image de celui au rhum, jus de gingembre, citron vert et sirop de vanille (12 € le verre). The setting: This iconoclastic and whimsical nightclub is set in a former stable along the Canal Saint-Martin. Spacious rooms created in a fabulous cinematic décor, with a designer boutique resembling a cabinet of curiosities, a restaurant with a James Bond-style aquarium and a cosy bar complete with a Pirates of the Caribbean-style boat. Ambiance: By 7 pm, the bar is buzzing with a lively mix of Parisians dancing to the rhythms of salsa (Tuesday), zouk and bachata (Wednesday), and Caribbean, Afro and Latin (Thursday, Friday and Saturday). Our tip: The rum cellar boasts 40 varieties from Guatemala, Jamaica, Trinidad and Tobago, etc. (glass €10 to €30) and rum-based cocktails, including a sublime concoction of rum, ginger, lime and vanilla syrup (glass €12).

PALACIO PARIS

3, rue Taitbout, Paris 9 e (06 23 63 73 22).

Richelieu Drouot

Le cadre: palmiers géants, grandes colonnes romaines, tables en marbre et moquette à motifs girafe! Ce restaurant affiche un cadre Art déco tellement raffiné qu’on s’attendrait presque à voir Gatsby descendre le grand escalier qui va de la salle principale à l’étage, où campe un bar plus intimiste. Dans l’assiette, des plats basques, comme la truite des Pyrénées en tartare avec gelée de piment d’Espelette (16 €) ou la savoureuse côte de bœuf Txuleta cuite à la braise (120 €/kilo). L’ambiance : tamisée et feutrée en début de service, lorsque les hôtes dînent sur fond de douce musique funk, disco ou française. La température grimpe à partir de 23 h 30 : l’éclairage change, le DJ monte le son, afin de donner au lieu des allures de club, jusqu’à 4 heures du matin. Notre conseil: goûter aux cocktails soignés de la maison, tel le Basilic Paradise, qui mêle vodka, triple sec, purée de passion, sirop de basilic, jus de fraise, agrume oranger et citron vert (16 €). The setting: The restaurant’s Art Deco decor, complete with giant palm trees, Roman columns, a giraffe patterned carpet, and a grand staircase, exudes a sophistication straight out of the Great Gatsby. Delicious Basque dishes include Pyrenean trout tartare with Espelette pepper jelly (€16) and charcoal-grilled Txuleta beef ribs (€120 per kilo). Ambiance: In the early evening, the atmosphere is subdued and cosy, with guests dining to the sound of soft funk, disco and French music. Starting at 11.30 pm the lighting changes and a DJ turns up the volume, transforming the venue into a dynamic club scene until 4 am. Our tip: Don’t miss the delicious cocktails such as the Basilic Paradise, with vodka, triple sec, passion fruit purée, basil syrup, strawberry juice, orange blossom water, and lime (€16).

SANDIE BERTRAND/ MOULIN ROUGE; YVAN MOREAU; CYRIL JERUSALMI

Les adresses sont à retrouver sur Mapstr p. 70 et sur parisaeroport.fr

OCTOBRE - NOVEMBRE - DÉCEMBRE 2025 - PARIS VOUS AIME / 25