Paris vous aime magazine - Nos 100 meilleures adresses parisiennes

Nos 30 tables à tester

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NOS 30 TABLES À TESTER OUR 30 RESTAURANT PICKS

A new take on a classic bistro This recently renovated neighbourhood café near the Square Gardette (11th arr.) has succeeded in keeping all the existing elements that made its previous incarnation a great success: the stained glass window depicting a roast chicken over the door, velvet banquettes, brushed brass tables, a cheerful atmosphere and a friendly staff. Let's not forget the traditional seasonal bistro menu of updated classics that keeps the locals coming back. The brasserie's centrepiece is a four- spit rotisserie used for the bistro's free-range chicken, served with sauce and fries (€16 per person), and generous cuts of Bourbonnais lamb (€30 per person). For dessert, try the signature Paris-Brest (€8). — 24,rue Saint-Ambroise, Paris 11 e (01 48 05 34 36). 3 Rue Saint-Maur

Bérangère Chatelain, Coline de Silans, Céline Faucon, Katia Kulawick Assante, Thomas Le Gourrierec, Barbara Romero, Carmen Vazquez

BRASSERIE MARTIN Une autre idée du bistrot

Direction le square Gardette (11 e arr.). Ce joyeux troquet de quartier taille XXL a été remis au goût du jour mais garde le cap des grands succès de la maison : vitrail à l’effigie du poulet rôti trônant dans l’entrée, banquettes en velours, tables en laiton brossé, service jeune et décomplexé, cuisine traditionnelle revisitée vantant les succès bistrotiers dans un registre local et de saison. Pièce maîtresse des lieux, la rôtissoire à quatre broches où dore un poulet fermier accompagné d’un bon jus et ses frites (16 € par personne, pour deux) ou une belle pièce d’agneau du Bourbonnais (30 € par personne, pour deux). En dessert, goûtez l’incontournable paris-brest (8 €).

At home with friends You'll feel right at home in this smart dining room decorated with colourful wallpaper and offbeat photographs by a friend of the proprietor. The seasonal menu highlights Mediterranean-accented dishes: egg parfait and zucchini frittata (€10), slow-cooked beef shoulder accompanied by fresh vegetables (€23), or sea bream spinach with curry-coconut sauce (€22). In the evening, you can nibble on small-plate starters. A charming address for epicureans. — 19, rue Collange, Levallois-Perret (92) (01 47 37 22 99). 3 Pont de Levallois-Bécon L’intérieur, pimpant et chaleureux, est décoré de photos décalées d’une photographe amie du propriétaire et de papier peint coloré. La carte, résolument courte et de saison, propose des choix sûrs, d’inspiration méditerranéenne : vitello tonnato (20 €), risotto de gambas et encornets (24 €) ou bœuf façon tagliata (coupé en tranches) (27 €). Le soir, on peut aussi grignoter une carte apéritive. Une adresse pleine de charme pour bons vivants. CHEZ TOI Rendez-vous chez un ami Voilà un restaurant qui porte bien son nom : on se sent ici chez soi tant l’ambiance est décontractée !

Jugaad (Paris 2 e ).

LUCILE DERVEAUX - PRESSE

Toutes les adresses sont à retrouver sur Mapstr p. 70 et sur parisaeroport.fr

JOANN PAI

PARIS VOUS AIME HORS-SÉRIE