Paris vous aime magazine - Nos 100 meilleures adresses parisiennes

2

3

Sommaire

Édito AUGUSTIN DE ROMANET Président-directeur général du Groupe ADP

56

Nos 100 façons de vivre Paris A

Our 100 ways to experience Paris W ith this special 100% online issue of Paris vous aime Magazine , our aim is to show you the best of what Paris has to offer. From hotels, restaurants and bars, to stores and unique and unusual places, we've selected 100 hotspots from our previous editions. A hundred ways to experience the thousand and one facets of the City of Light, by day or by night, on a shoestring or in premium style. A hundred faces of Paris, a city that's dynamic, inventive and which invites you to get out and explore. Alongside this, you’ll find portraits of Parisians who give the capital its flavor. Not to mention iconic dishes from French cuisine revisited by top chefs -- like the delicious Paris- Brest reinvented by pastry chef Jeffrey Cagnes. To enhance the editorial experience, all the locations are geolocated on the Paris vous aime Mapstr map, available on parisaeroport.fr or on the dedicated app (see page 70). You can also view some of the spots in video form on our YouTube channel. A veritable city guide, this special issue is a first, offering you the opportunity to discover an innovative and unexpected side of Paris. Over to you to get out there and see Paris through our 100 experiences and savor every moment! ◆

Nos 5 lieux atypiques

vec ce numéro spécial 100 % numérique du magazine Paris vous aime , nous souhaitons

44

OUR 5 OFFBEAT PLACES Du musée détourné à l’incubateur de la mode, suivez notre guide décalé. A guide to unsual Parisian destinations. M'Hamed Azzouz 49 Nos 10 boutiques coups de cœur 50 OUR 10 MUST-VISIT SHOPS Maroquinerie, déco, mode : le plein des plus belles idées cadeaux. Leather goods, home decoration, new fashions: our best gift ideas. Mamie Blue 55 Nos 10 adresses gourmandes 56 OUR 10 SWEET DELIGHTS Notre farandole de douceurs sucrées et givrées. Our selection for delectable pastry treats. Fifi la Praline 59 Nos 5 espaces bien-être 62 OUR 5 WELL-BEING CHOICES Les spas et cocons où s’offrir une parenthèse hors du temps. Spas and massages for total relaxation. Nos 10 bars préférés OUR 10 FAVOURITE BARS Nos endroits secrets, canailles, ludiques ou avec vue pour trinquer. Drinks with a view, a secret flavor, a baughty twistmiss bars in Paris. Mapster 66 70

vous proposer le meilleur de Paris. Hôtels, restaurants, bars, boutiques, lieux insolites : nous avons sélectionné 100 adresses issues de nos six dernières éditions, soit cent manières d’expérimenter les mille et une facettes de la Ville lumière, de jour comme de nuit. Cent visages d’un Paris qui bouge, invente et invite au voyage. S’y ajoutent des portraits de Parisiens atypiques qui font le sel de la capitale et des recettes emblématiques de la cuisine française, revisitées par de grands chefs – comme le paris-brest réinventé par le pâtissier Jeffrey Cagnes. Pour compléter l’expérience éditoriale, toutes les adresses sont géolocalisées sur la carte Mapstr de Paris vous aime Magazine , accessible sur parisaeroport.fr (voir page 70). Vous pouvez également retrouver sur notre chaîne YouTube des adresses en vidéo, signalées par un pictogramme. Ce numéro spécial de recommandations de nos meilleures adresses est une première pour Paris vous aime magazine . Prenez le temps de voir Paris

6

24

Nos 30 tables à tester

6

OUR 30 RESTAURANT PICKS Ce que Paris fait de mieux derrière les fourneaux. Glorious creations from Parisian kitchens. Thibault de Chastenet

23

Nos 15 hôtels insolites

24

à travers nos 100 expériences et savourez-en chaque moment ! ◆

OUR 15 EXCEPTIONAL HOTELS PICKS Ces lieux rivalisent d’inventivité pour des séjours uniques. Outstanding hotels that efforrtlessly combine modernity and elegance. Carl Huguenin 35 Nos 15 snacks savoureux 36 OUR 15 TOP EATS ON THE GO Nos meilleures adresses pour grignoter des petites merveilles sur le pouce. Delicious specialties to be enjoyed on the move.

50

Paris vous aime Magazine est une publication/is a publication of/du Groupe ADP, Aéroports de Paris Société anonyme 1, rue de France 93290 Tremblay-en-France www.parisaeroport.fr Dépôt légal/Registration copyright :mai 2014/May 2014 Numéro d’ISSN/ISSN number 1954-5231. Directeur de la publication /Publication Director: Le Président du Conseil d’Administration d’Aéroports de Paris SA, M. Augustin de Romanet. Directeur de la communication /Communication Director: Bertrand Sirven. Responsable Pôle Médias & Réputation /Manager of Media & Reputation: Justine Léger. Responsable digital & Owned media /Manager of Digital & Owned Media: Philippe Saffon. Responsable éditorial /Editorial manager: Christophe Escudero Conception et réalisation /Design and development: ETX Studio (Relaxnews). Directeur de la rédaction /Managing Editor: Pierre Sommé. Responsable éditoriale /Editorial manager: Natalia Grgona. Graphiste /Graphic designer: Régine Janvier. Chef de studio /Head of Studio: David Doukhan. Première secrétaire de rédaction /First Copy Editor: Séverine Lefebvre. Secrétaire de rédaction /Copy Editor: Mark McGovern (EN). Adjointe pôle images /Image Department: Stéphanie Duchêne. Iconographe /Iconographer: Anne Doublet. Traduction /Translation: Ladonne & Ladonne. Ont collaboré à ce numéro /Contributors: WilliamBeaucardet, Antoine Besse, Bérangère Chatelain, Julien Claudé-Pénégry, Coline de Silans, Céline Faucon, Alexandre Isard/Pasco, Olivier Joly, Frédérique Jourdou, Katia Kulawick-Assante, Thomas Le Gourrierec, Pascal Mouneyres, Sabine Roche, Barbara Romero, Carmen Vazquez, Nassera Zaid La rédaction n’est pas responsable des documents qui lui sont adressés et n’est en aucun cas tenue de les retourner. Si l’auteur souhaite être publié, il est impératif qu’il inscrive au dos du texte, la mention «Bon pour publication». Les textes sélectionnés ne donnent pas lieu à rétribution et peuvent subir des modifications en vue d’une parution. Aéroports de Paris Société anonyme au capital de 296 881 806 euros SIREN 552 016 628 RCS Paris. N° TVA intracommunautaire. FR33 552 016 628 PARISVOUS AIME

DIDIER GOUPY/GROUPE ADP

JEROME GALLAND - PRESSE - THE TRAVEL BUDS STUDIO

PARIS VOUS AIME HORS-SÉRIE

PARIS VOUS AIME HORS-SÉRIE