Paris vous aime magazine Juillet-Août-Septembre 2023

Oenological discovery At the gates of the Sologne, Cheverny is one of the least-known wine regions in the Loire. It o ers plenty of fresh Pinot Noir and Gamay reds; fruity Sauvignon and Chardonnay whites; and the tiny Cour Cheverny AOC, a terroir that only uses the Romorantin grape variety, which was introduced by King François 1er when he imported vines from Burgundy. You can find these lively, dry whites at Domaine Daridan (bottles €16-€22). cheverny, dont le vignoble ne s’étend que sur quatre villages. Introduit par François 1 er qui fit venir des pieds de Bourgogne, il ne produit que des blancs secs et vifs, à partir d’un cépage unique au monde, le romorantin. Pour le découvrir, le domaine Daridan est une bonne option (16-22 € la bouteille). — Domaine Daridan. 16, voie de la Marigonnerie, Cour-Cheverny (41). (02 54 79 94 53). DÉCOUVERTE ŒNOLOGIQUE Aux portes de la Sologne, l’AOC cheverny est l’un des vignobles les moins connus de la région. Il regroupe les cheverny, assemblages de pinot noir et gamay pour des vins rouges frais et ronds, de sauvignon et chardonnay pour des blancs fruités et le très original cour

À 2 heures de Paris

Coline de Silans, Barbara Romero

SOLOGNE, LA VIE EN VERT IN SOLOGNE, LA VIE EN GREEN

A new look at champagne’s vineyards Leave Reims by bike, or in a vintage Renault 4L or mini-van, all great options for a unique tour of Champagne’s vineyards. You’ll learn about winemaking, take a break in atypical villages and admire lovely landscapes. Until October, wine lovers will enjoy an aperitif amidst the vines at sunset, including a glass of champagne and snacks. All meticulously organised by the My Vintage Tour Company. From €45 per person.l octobre, les apéros au coucher du soleil, au milieu des vignes, sur les hauteurs de Ay-Champagne, raviront les épicuriens ! À partir de 45 € par personne. LE VIGNOBLE CHAMPENOIS AUTREMENT Au départ de Reims, à vélo, en 4L ou en van, tous les moyens sont bons pour découvrir le vignoble champenois différemment. Comme avec la société My Vintage Tour Company qui invite à partir sur les routes au volant d’une Renault estafette Alouette, mythique véhicule des années 1960. On peut suivre le travail des vignerons, faire une halte dans un des villages champenois, comme Hautvillers ou Avize ou admirer les plus beaux points de vue. Jusqu’en REIMS, CAP SUR LA CITÉ DES SACRES REIMS, ESCAPADE TO THE CITY OF CORONATIONS

L. LETOT_CRT CENTRE-VAL DE LOIRE - ERWAN FIQUET - LEZBROZ - TEDDY VERNEUIL - ROGER COULON - PRESSE

— Aérocom Montgolfières. 36, rue de Chouzy, Veuzain-sur-Loire (41). (02 54 33 55 00). or dusk (€200 per person, four take-o locations).www The Loire from the skies To see the Loire from a fresh angle, nothing beats floating in a balloon over its landscapes, chateaus and churches. Take o is always next to a chateau so passengers are sure to see one, thereafter the itinerary depends on the winds. The view from above reveals the stunning colours of yellow colza fields, the blue Loire river and emerald forests. Aerocom’s seven balloons and experienced balloonists take passengers on a 3 ½-hour excursions departing at dawn

L’adresse Château de La Borde Ce château familial, récemment transformé en hôtel, compte 35 chambres et suites aux vastes volumes et à la déco épurée avec vue sur le plan d’eau ou terrasse privée. L’ore de services, gratuits, est large : vélos pour une balade dans le parc de 50 ha, barque pour un tour sur la jolie pièce d’eau, court de tennis et deux piscines. Côté gastronomie, les plats audacieux (fleur de courgette farcie à la chair de tourteau, crème

LA LOIRE VUE DU CIEL Pour découvrir la Loire sous un autre angle, rien de tel qu’un tour en montgolfière au-dessus des champs, des châteaux et des églises ! Si l’on décolle toujours à proximité d’un château, pour être sûr d’en voir un, le lieu d’atterrissage dépend des vents. Une heure de vol permet d’admirer une superbe palette de couleurs : le jaune des champs de colza, le bleu de la Loire, le vert des forêts. Aerocom dispose de sept ballons et d’aérostiers chevronnés pour un voyage de 3 heures 30, remballage du ballon compris, à l’aube ou au crépuscule (200 €/pers., quatre lieux de décollage).

This recently converted family chateau o ers 35 spacious and elegant rooms and suites with lake or garden views. Guests can enjoy a variety of free services: bicycles to explore the 120-ac (50-ha) park, rowing, tennis and two swimming pools. The restaurant with its original 17th-century decor o ers zucchini flowers stu ed with crabmeat, pink garlic custard, and Rossini-style beef with artichoke gratin served Doubles from €320, breakfast included.

— Château de la Borde. Vernou-en-Sologne (41). (02 34 52 34 72). anglaise à l’ail rose ; bœuf façon Rossini et artichauts gratinés), sont servis dans un décor d’époque. Chambre double à partir de 320 €, petit déjeuner inclus.

— myvintagetourcompany.com

JUILLET - AOÛT - SEPTEMBRE

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PARIS VOUS AIME MAGAZINE

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