Paris vous aime magazine Juillet-Août-Septembre 2023

DE BUCI Une rue

Rue de Buci curiosities

Les curiosités de la rue de Buci

• N°2: Taschen bookstore, the famous Cologne based publisher’s first boutique to open abroad, showcases their

• N°2 : première adresse de celles ouvertes dans le monde entier par la célèbre maison d’édition de Cologne, la librairie Taschen Paris présente ses albums d’art dans un décor conçu par Philippe Starck. • N°5 : avec sa façade recouverte de végétaux qui changent au rythme des saisons, la Maison Sauvage est l’un des restaurants les plus fleuris de la capitale. On y déguste une cuisine provenant du monde entier. • N°6 : la Maison Thévenin est une boulangerie-pâtisserie artisanale et familiale qui propose des pains classiques ou rustiques et de superbes gâteaux aussi bons que beaux.

marvellous art books in a Philippe Starck designed setting.

Au cœur d’un quartier longtemps dédié à l’édition, cette rue animée conserve le souvenir des illustres gens de lettres qui l’ont fréquentée.

The longtime heart of Paris’s publishing world, this lively street preserves the memory of the illustrious men and women of letters who congregated here.

• N°5: You can’t miss Maison Sauvage’s facade, dressed in a riot of flowers and vines that change with the seasons, featuring flavours from around the world. • N°6: Maison Thévenin, an family-run artisanal bakery and pastry shop, specialises in breads both classic and rustic along

Jérôme Lechevalier

with delicious and beautiful pastries.

quelques pas du métro Odéon (6 e arr.), la petite rue de Buci débute place Louise-Catherine-Bres lau-et-Madeleine-Zillhardt pour déboucher 190 mètres plus loin sur le boulevard Saint-Ger

main. Jusqu’au XIV e siècle, elle n’est encore qu’un sentier tortueux, le chemin Saint-Germain, qui mène de l’abbaye de Saint-Germain-des-Prés à une porte qui permet de pénétrer dans Paris, la porte de Buci (du patronyme d’un de ses propriétaires). En 1523, le chemin, désormais construit et habité, prend le nom de rue de Buci. Dans Les Quarante-Cinq (1847-48), Alexandre Dumas situe l’action de son roman historique dans une auberge de la rue de Buci, L’Épée du fier Chevalier. Pendant l’occupation nazie, elle est le théâtre d’une manifestation de résis tance : le 31 mai 1942, pour protester contre les restrictions alimentaires, un groupe de femmes prend d’assaut le magasin alimentaire Éco et distribue des boîtes de sar dines à la foule, qui chante La Marseillaise . Jusqu’à récem ment, la rue de Buci était surtout fréquentée pour son marché et ses commerces de bouche. DES EFFLUVES DE LITTÉRATURE Aujourd’hui, il n’y a plus ni primeur ni poissonnier rue de Buci, mais c’est un autre parfum, un autre souvenir, que l’on vient respirer : celui de la littérature. Les ter rasses des nombreux établissements de la rue ont long temps accueilli les éditeurs et les intellectuels de Saint Germain-des-Prés. En entrant dans la rue, il faut faire un pas de côté pour trouver Buci News 1 (4, rue Gré goire-de-Tour), une maison fondée en 1849, qui propose toute la presse française et étrangère. Son magazine préféré en main, il n’y a plus qu’à choisir où s’attabler : au Café de Paris 2 (n°10), à L’Atlas (n°11) ou au Bar du marché (angle rue de Buci-rue de Seine) qui fait face à l’hôtel La Louisiane, où ont vécu Simone de Beauvoir et Jean-Paul Sartre. À l’emplacement de la brasserie Le Molière (n°12), il y avait aux XVII e et XVIII e siècles

his novel The Forty-Five Guardsmen at Rue de Buci’s L’Épée du Fier Chevalier inn. And on May 31, 1942, during the Nazi occupation, the petite street was the scene of a protest against food rationing, when a group of angry women stormed a grocery store and distrib uted cans of sardines to the La Marseillaise-singing crowd. Nowadays, the Rue de Buci is frequented for its market, cafés and boutiques. LITERARY CENTRE Today, most of Rue de Buci’s greengrocers and fish mongers are gone but not its literary lights. The lively street’s many sidewalk cafés still host the publishers and intellectuals of Saint-Germain-des-Prés. At the top of the street, Buci News 1 (4, rue Grégoire-de Tour), founded in 1849, is the place to for the best of French and foreign newspapers and magazines. Armed with your favourite reading material, head to the Café de Paris 2 (n°10), L’Atlas (n°11) or the Bar du Marché (corner of Rue de Buci and Rue de Seine) opposite Hotel La Louisiane 2, the one-time home of Simone de Beauvoir and Jean-Paul Sartre. Where Le Molière brasserie (n°12) now stands there was once a tennis court, called the l’Étoile, a favourite spot in the 17th and 18th centuries for travelling theatre troupes to rent out for performances. Even Molière is said to have performed there. No. 40 was the long time home of Au Cor de Chasse, the renowned cloth ing shop where Albert Camus borrowed a tuxedo to receive his Nobel Prize in Literature in 1957. Legend has it that for an extra five francs, you could rent a faux Legion of Honour rosette for your lapel. The shop closed to much sadness in 2000.

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A few steps from Odéon metro (6 arr.), the 600-ft (190-m) long Rue de Buci begins at Place Lou ise-Catherine-Breslau-et-Madeleine-Zillhardt and ends at the Boulevard Saint-Germain. Until the 14th century it was a mere winding path called the Chemin Saint-Germain that ran between the Abbey of Saint Germain-des-Prés to the Porte Buci, an entryway to Paris. In 1523, that path (now lined with houses) was renamed Rue de Buci. In 1847 Alexandre Dumas set

une salle de jeu de paume, dite de l’Étoile, que les troupes de théâtre louaient pour leurs représentations. On dit que Molière lui-même y aurait joué. Au numéro 40, il y avait jusqu’en 2000 un loueur de vêtements, Au Cor de chasse, connu du Tout-Paris. Albert Camus y a emprunté un smoking pour recevoir son prix Nobel de littérature en 1957. La légende dit que pour cinq francs supplémen taires, on pouvait ajouter une rosette de la Légion d’hon neur à son revers.

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JUILLET - AOÛT - SEPTEMBRE

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PARIS VOUS AIME MAGAZINE

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