Paris vous aime Magazine Juillet-Août-Septembre 2022

NUITS ILLUSTRES R m ser ce

VILLAM Le nouvel hôtel parisien signé Philippe Starck est une immense maison de verre imaginée par le groupe mutualiste Pasteur, dédiée à l’hôtellerie et à la santé. En guise de décor, du béton brut à même les murs, des fresques, la quintessence du style contemporain de Starck. Parmi les neuf catégories de chambres, certaines ont des bureaux vitrés séparés pour mieux télétravailler et toutes ont de grandes baies vitrées. Au 7 e étage, la suite Pasteur (32 m 2 ) domine le quartier Montparnasse de son balcon perché avec vue sur la tour Ei…el. Avec sa façade végétalisée, son toit-terrasse et sa cour intérieure qui prolonge le restaurant, l’hôtel a des airs de grande maison ouverte. Au restaurant, l’ambiance est musicale, les cocktails maison et la cuisine inspirée du Sud. Au 2 e étage, un salon de coi…ure et barbier, une salle de massage, et un service de manucure sont ouverts à tous les clients. Chambre double à partir de 400 € la nuit. Le service en plus : Le club de boxe et d’entraînement, lumineux et spacieux, avec ring géant (5 x 5 m), propose des cours individuels et collectifs et se prolonge par une salle de fitness, yoga et danse de 250 m 2 ouverte 7j/7.

Philippe Starck’s new Parisian hotel is an imposing glass house created by the Pasteur insurance group. The decor, featuring raw concrete interiors and murals, o…ers the quintessence of Starck’s contemporary style. Every partitions for remote working. On the 7 th floor, the 32-sq-m (345-sq-ft) Pasteur Suite’s balcony looks on to Montparnasse and the Ei…el Tower. The hotel’s green facade, rooftop terrace, and interior courtyard with terrace seating for the restaurant (serving dishes from southern France) convey the feeling of a spacious and welcoming home. On the second floor, guests can enjoy a hair salon, barber, massage room, and manicure service. Double rooms from €400. Bonus: The bright, spacious boxing and training centre o…ers a giant 5 x 5 meter ring for individual and group boxing lessons plus a 250-sq- m (2,700-sq-ft) area for fitness, yoga, and dance that is open 7/7. — 24-30, boulevard Pasteur, Paris 15 e (01 70 61 70 40). 6 12 Pasteur room sports large bay windows; some include workspaces with glass

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Joyce, Pasteur et les dandys! Quand un certain état d’esprit inspire des hôtels d’exception.

ILLUSTRIOUS NIGHTS

Joyce, Pasteur, and the ‘dandies’: when a state of mind inspires unique hotels.

Antoine Besse et Katia Kulawick-Assante

HÔTEL PAVILLON FAUBOURG SAINT-GERMAIN & SPA

Dans ce tout nouveau 5-étoiles avec spa, bar et bistrot, l’esprit germanopratin règne en maître : Léo Ferré, T. S. Eliot et James Joyce ont habité les murs de ces trois bâtisses réunies en hôtel intimiste. Au dernier étage, sous les toits, la suite James Joyce est un appartement mansardé de 70 m 2 plein de charme où l’écrivain irlandais écrivit son fameux Ulysse . La bibliothèque regorge de 1Š500 ouvrages de la Collection Blanche — les grands crus littéraires — de Gallimard. Au bistrot Les Parisiens, le chef Thibault Sombardier signe une carte créative (demi-homard gratiné à la Savora, 60 €Š; ravioles d’escargot, 18 €) tandis qu’au bar, un petit espace cosy, les cocktails sont très sophistiqués (11-20 €). Les 47 chambres et suites, toutes spacieuses, évoquent un style bourgeois sans ostentation, fait de mobilier contemporain, de discrètes touches de couleurs et de formes douces, de beaux bois et de matières précieuses. Dans cette rue calme, l’ambiance évoque plus celle d’appartements privés que d’un hôtel. Le spa cache un bassin à jet, hammam, cabines de soins Codage. Chambre double à partir de 350 €. Le service en plus : L’hôtel prête de jolis vélos pour découvrir la ville autrement. The Saint-Germain spirit reigns supreme at this new five-star hotel complete with spa, bar, and bistro. Léo Ferré, T. S. Eliot, and James Joyce all lived in the three buildings which were joined to create an intimate hotel. The James Joyce suite is the top-floor 70-sq-m (750-sq-ft) atelier where the Irishman wrote Ulysses . In a tribute to authors, the hotel library is stocked with 1,500 literary works from publisher Gallimard’s top- shelf Blanche Collection. At bistro Les Parisiens, chef Thibault Sombardier designed a creative menu (half- lobster gratinéed with savora sauce, €60; escargot raviolis, €18); the cosy bar o¥ers sophisticated cocktails (€11-20). The spacious 47 rooms and suites are outfitted with discreet touches of colour and soft furnishings, beautiful woods, precious materials, and contemporary furniture for a classic-yet-understated allure reminiscent of a private apartment. The spa features a jet pool, steam room, and spa treatments from Codage. Doubles from €350. Bonus: The hotel lends chic bicycles for discovering the city from a new angle. — 3, rue du Pré-aux-Clercs, Paris 7 e (01 42 61 01 51). 12 Rue du Bac

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DANDY HÔTEL & KITCHEN Nouveau 4-étoiles dans l’animée rue Saint-Denis, entre les Halles et Beaubourg, l’hôtel Dandy joue sur le décalage et la discrétion totale : il faut d’abord traverser la terrasse du restaurant méditerranéen et le bar à cocktails pour accéder à ce boutique-hôtel caché de 36 chambres. Dans cet hôtel intimiste, le décor de marbre, bois, laiton et mobilier Roche Bobois sur mesure donne une ambiance chaleureuse de cocon parisien, avec une pointe d’élégance discrète. Livres d’art et œuvres chinées ajoutent une touche personnelle à cette adresse de charme. Chambre double à partir de 200 €. Le service en plus : Le Dandy propose deux saunas et un Jacuzzi pour une détente totale. This new four-star establishment set on the lively Rue Saint-Denis, between Les Halles and Beaubourg, is both discrete and o…beat. The intimate 36-room boutique hotel can be reached through a Mediterranean restaurant and cocktail bar. Rooms sport a warm atmosphere with the refined elegance of a Parisian apartment with a decor featuring marble, wood, brass, and designer furnishings. Co…ee table books and original artworks add a personal touch to this charming address. Doubles from €200. Bonus: Le Dandy o…ers two saunas and a Jacuzzi for total relaxation.

— 86, rue Saint-Denis, Paris 1 er (01 44 82 63 10). 4 Les Halles

Les adresses sont à retrouver sur Mapstr p. 64 et sur parisaeroport.fr

JEROME GALLAND - PRESSE - NICOLAS ANETSON

JUILLET - AOÛT - SEPTEMBRE

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