Paris vous aime Magazine Juillet-Août-Septembre 2022

Balade guidée

avec Catherine Lee AUTOUR DU 3 e AROUND THE 3 RD

WITH CATHERINE LEE Leather accessories designer Kate Lee loves the Upper Marais’ narrow streets and cosmopolitan atmosphere. This unique neighbourhood draws visitors and Parisians alike.

La créatrice d’accessoires en cuir Kate Lee aime les ruelles du haut Marais, le côté populaire et cosmopolite d’un quartier unique où la vie touristique se mêle aux habitudes parisiennes.

Sabine Roche

Manon Riff-Sbrugnera

C atherine Lee settled in the Upper Marais about ten years ago. In 2013, she founded her eponymous label of colourful leather goods and her boutique at 13 Rue des Gravilliers, the beating heart of Paris. “This old neighbourhood is always lively. There is everything nearby, from a school to the Square du Temple park, restaurants galore, plenty of bakeries, and the Marché des Enfants Rouges for those who love to cook", says the designer. For quality meats, Lee heads to Boucherie des Gravilliers 1 run by Manu. “Here, we mari- nate our free-range chicken before spit-roasting it”, says the young butcher, who also offers homemade terrines, stews, and other specialty meats. Just down the street, Poissons 2 fish

atherine Lee s’est installée dans le haut Marais il y a une dizaine d’années. Elle a monté son

une marinade qui le rend mœl- leux » , précise le jeune boucher. Il y aussi les terrines, les plats mijo- tés, etc., tout est fait maison ! Sur le même trottoir, la poissonnerie Poissons 2 attire l’attention des passants avec ses brochettes de la mer, les saumons tout frais, les huîtres et la paëlla à emporter, etc. À l’heure de l’apéro, Arnaud, le patron propose parfois des dégus- tations de crustacés, une petite pause qui fait le bonheur des pas- sants. Côté tourisme, la rue ne manque d’ailleurs pas d’attrait. Catherine indique l’hôtel Jules & Jim 3 juste en face de sa boutique. C’est un petit hôtel cosy aménagé dans une ancienne manufacture de métaux précieux. On peut y prendre un verre dans la cour, sous la verrière, et l’hiver devant un feu de cheminée. Pour dîner, Catherine conseille l’Auberge Nicolas

label de maroquinerie colorée, Kate Lee, en 2013 et ouvert une boutique au 13, rue des Gravilliers, rue populaire au cœur de Paris. « Ce vieux quartier est toujours animé. Il y a tout à proximité, de l’école des enfants au square du Temple, note la créatrice. On trouve des restaurants à foison, plein de boulangeries et le marché des Enfants rouges, bienvenu pour ceux qui aiment cuisiner. » Pour de la viande de qualité, Catherine se rend à La Boucherie des Gravilliers 1 . C’est Manu qui règne sur ce comptoir traditionnel. « Ici, le pou- let fermier est cuit à la broche avec

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