Paris Vous Aime Magazine - n° 1

EN VRAC Dans cette cave à vin, des cuves en inox à l’intérieur desquelles du rouge, du blanc bio ou naturel (à partir de 3,80 € les 75 cl), mais aussi du prosecco à la tireuse (7,90 € les 75 cl) et des alcools forts. Prévoir une bouteille vide ou une consignée sur place (2 €). In this wine cellar, stainless steel vats perched on tree trunks dispense organic and natural wines (bottle from €3.80), along with prosecco on tap (bottle €7.90) and spirits. Come with an empty or returnable (€2) bottle. — KILOGRAMME Des choux romanesco bretons (3 € pièce) aux champignons sauvages des Vosges en passant par le cantal d’Auvergne, le quinoa de Bourgogne et le soja jaune (4,60 € le kg) : les produits français sont à l’honneur dans cette jolie épicerie sans emballage. Une garantie de fraîcheur et de goût ! Romanesco cabbage from Brittany (€3 each), wild mushrooms from the Vosges, Cantal cheese from Auvergne, Burgundy quinoa, yellow soy (€4.60/kg): all of these package-free French products can be found in this grocery store. Freshness and taste guaranteed. THE NAKED SHOP Shampoing au miel (14 € le litre), savon à la rose : cette boutique design concentre le meilleur du vrac de la beauté. Ses robinets en libre-service devraient convaincre les plus réfractaires, comme le compteur des kilomètres entre la boutique et ses fournisseurs. Honey shampoo (€14/liter), rose soap... This design- conscious boutique brings together the best of beauty in bulk. Self-service taps and a meter showing distance from suppliers delight carbon- conscious shoppers. — — 2, rue de l’Olive, Paris 18 e . 12 Marx Dormoy — — 10, rue de Meaux, Paris 19 e . 2 Colonel Fabien

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LE VRAC A TOUT BON C'est tendance

Céline Faucon

top au plastique, vive la vente en vrac ! Conscients de l’impact écologique de

pour faire ses courses, il faut ve- nir munis de bocaux réutilisables, de sacs en tissu, de contenants en verre ou consignés. De nouvelles habitudes à prendre pour se rap- procher d’un mode de vie zéro déchet. Résultat ? Un impact éco- logique moindre, une meilleure maîtrise des quantités car le vrac permet de moins gaspiller, et une facture allégée ! À produits com- parables, le vrac serait parfois moins cher que son équivalent préemballé. On s’y met ?

l’utilisation du plastique, 47 % des Français interrogés (d’après une étude Kantar) se sont déjà laissé sé- duire par l’achat de produits sans emballage. Et à Paris, un nombre croissant de magasins spécialisés proposent désormais la vente en vrac de légumes, de céréales et de fruits secs mais aussi de lessive ou de vin. La preuve avec ces six bonnes adresses parisiennes où,

IN BULK IS WHERE IT’S AT

dry detergent and wine. Here are six Parisian addresses where shoppers can bring reusable jars, bags, or returnable containers to cultivate new habits for achieving a zero-waste lifestyle. Bulk pro- ducts have a lower environmental impact, generate less waste, and are 5% to 40% cheaper than their pre-packaged equivalents. What are you waiting for?

N o more plastic packaging – long live selling in bulk! Ever more conscious of the ecological impact of plastics, 47% of French respondents to a Kantar study said they were keenly interested in purchasing package-free pro- ducts. In Paris, a growing num- ber of specialty stores now offer everything from bulk vegetables, cereals, and dried fruit to laun-

— 75, rue Oberkampf, Paris 11 e . 3 Parmentier

© JÉRÉMIE BOUILLON - ISTOCK - DR - LA LAITERIE DE PARIS

JANVIER-FÉVRIER 2020

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