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PISCINE MOLITOR Inspiration street art Street art inspirations

D epuis sa reconversion en hôtel en 2014, la piscine Molitor, haut lieu du street art et temple de l’ underground dans la capitale quand elle était à l’abandon dans les années 1990, est devenue un pôle de loisirs haut de gamme de l’Ouest parisien. Outre ses 124 chambres et suites, qui abritent des lithographies numérotées d’artistes de rue, le lieu est réputé pour son bassin d’hiver Art déco. Ses 78 cabines ont été redécorées par les plus grands noms du genre (Monsieur Chat, Futura, Psyckoze, etc.), formant une véritable galerie d’art urbain entre graffitis, pochoirs, peintures et collages, comme autant d’univers artistiques à découvrir. Accès réservé aux membres du club Molitor, aux clients de l’hôtel. u S ince its conversion into a high-end hotel in 2014, the historic Molitor’s pools and spa have become western Paris’ most coveted leisure centre. In addition to 124 rooms and suites designed by

N iché au cœur de Saint-Germain-des-Prés, L’Hôtel, 5 étoiles, abrite un restaurant gastronomique étoilé à la décoration baroque et feutrée, signée Jacques Garcia. Le nouveau chef Grégory Réjou présente une carte précise et généreuse, avec de grands classiques de la gastronomie française (à l’image du lapin à la moutarde revisité) et des plats gourmands, tels que la raviole de homard bleu et son ragoût de fèves, cébette thaïe ou le pigeon rôti et ses petits pois à la française. D’inspiration traditionnelle, la cuisine reflète une maîtrise des sauces exceptionnelle. Le plus : dîner dans le jardin, l’une des terrasses les plus intimes de la capitale. À la carte ou en 5 services (95  € ou 125  € avec une sélection de 3 vins), menu végétarien à 80  € .  u L ’Hotel, nestled in the heart of Saint-Germain-des- Prés, is ideally located for discovering Paris’ art and culture. This five-star lodging, famous as Oscar Wilde’s final home, hosts a gastronomic restaurant featuring baroque-chic decor by Jacques Garcia. Chef Grégory Réjou presents precise, generous cuisine featuring such classics as rabbit with mustard sauce and roast pigeon. A bonus: enjoy your dinner on one of Paris’ most romantic, intimate patios. À la carte; five-course menu ( € 95, € 125 with a selection of three wines); vegetarian menu € 80. u architect Jean-Philippe Nuel, the hotel is known for its chic rooftop terrace with panoramic views of the city. An Art Deco gem, the Molitor pool’s 78 changing rooms, now guest rooms, were reimagined by Paris’ top street artists to create an urban art gallery. The largest hotel spa in Europe (1,700 sq m/18,000 sq ft), offers Clarins’ first cryotherapy cabin. Access is limited to Molitor Club members and guests of the hotel. u 13, rue Nungesser-et-Coli, Paris 16 e (01 56 07 08 50, mltr.fr).

LE RESTAURANT DE L’HÔTEL Maison de style House of Style

3, rue des Beaux-Arts, Paris 6 e (01 44 41 99 00, l-hotel.com).

D ossier réalisé par /B y C éline F aucon , J ulie G erbet , T homas L e G ourrierec

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36 - PARIS WORLDWIDE JUILLET  / AOÛT JULY  / AUGUST

2019