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Une escale d’une journée ? Suivez nos conseils pour profiter de la capitale sans perdre de temps. One-day layover? Our tips for enjoying Paris without wasting a minute.

PETIT-DÉJEUNER CHEZ HOLYBELLY Deuxième adresse, toute aussi savoureuse, pour la bande d’Holybelly. Ici, pas de pancakes, contrairement au numéro 5 de la même rue, mais des petites assiettes à partager, dès 9 h du matin. À ne pas manquer : l’œuf à la coque avec ses mouillettes, le chausson au fromage halloumi, les croquettes de cochon et les mini-donuts au dulce de leche. Difficile de ne pas tout goûter. Compter 15-20 € le repas. BREAKFAST AT HOLYBELLY. Holybelly has opened a second tasty address that serves small sharing plates (from 9 am) instead of the usual heaping portions of eggs and pancakes found at their original outpost down the street. Try a soft-boiled egg with toast tips, halloumi cheese pastry, pork croquettes, and dulce de leche mini-donuts. Meal €15-€20. DÉNICHER SON BIKINI CHEZ LUZ Née sur internet, cette marque à la conscience écolo et éthique a désormais pignon sur rue. Les maillots de bain, aux formes échancrées et aux lignes graphiques et colorées, sont en coton bio et élasthanne. Grande nouveauté de l’été : des bodies de surf réalisés en fil de pêche recyclé, ainsi qu’une capsule blanche en nid d’abeille. À partir de 130 € le maillot de bain une pièce. Fermé les deux dernières semaines d’août. 19, rue Lucien-Sampaix, Paris 10 e (01 82 28 00 80, holybellycafe.com). DÉJEUNER CHEZ AVOCATERIA Cette nouvelle adresse surfe sur l’engouement pour l’avocat, réputé pour ses vertus diététiques. Il est présent à la carte de l’entrée au dessert, où il se mêle aux brownies et mousses au chocolat (3,50 €). Transformé en guacamole ou émincé en quartiers, il se déguste sur des tartines nappées d’houmous au curry (14 €) ou dans des bols de riz noir vinaigré et de saumon fumé (19 €). Fermé du 12 au 25 août. LUNCH AT AVOCATERIA. This new address surfs on the health craze for avocados. The menu features them from starters to dessert, where they combine with brownies and chocolate mousse (€3.50). As guacamole or sliced, avocadoes can be enjoyed on bread with curried hummus (€14) or a bowl of black rice and smoked salmon (€19). Closed August 12-25. SNAG A BIKINI AT LUZ. This online brand with a conscience has opened its first boutique featuring their chic swimwear in elasthane and organic cotton. This summer’s must-have: surf bodysuits made of recycled fishing thread. One-piece swimsuits from €130. Closed the last two weeks of August. 5, rue François-Ponsard, Paris 16 e (01 45 24 38 77, luzcollections.com).

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44, rue du Caire, Paris 2 e (01 44 76 02 43, avocateria.fr).

©NICOLASALARY -DR

24 - PARIS WORLDWIDE JUILLET  / AOÛT JULY  / AUGUST

2019