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ÇA VIENT D’OUVRIR

GENEROUS GASTRONOMY. This new restaurant in the congenial Batignolles neighbourhood sports pleasing decor all in wood with towering windows that open in warm weather. Their menu, featuring a signature filet of salmon confit with peanuts, mushroom, and lemon, and a superb strawberry-pistachio croquant for dessert, will delight gourmets. Lunch menu: €29, dinner: €75 and €95. Closed August 18-September 2. vitrées ouvertes durant l’été, prouve que la cuisine gastronomique peut réveiller les papilles des plus fins gourmets. À l’image de ce filet de saumon confit à la cacahuète, champignons mousserons et caramel de citron. En dessert, on craque pour le croquant fraise-pistache. Menu déjeuner : 29 €, dîner : 75 et 95 €. Fermé du 18 août au 2 septembre. 80, boulevard des Batignolles, Paris 17 e (01 84 79 01 15, anona.fr). ANONA CUISINE GÉNÉREUSE Cette nouvelle enseigne des Batignolles, dont le décor boisé s’entoure de larges baies

ÉLÉGANCE TRANSALPINE Véritable institution en Italie, la griffe de ♥ coup de cœur / a favourite BOGGI MILANO

mode homme Boggi Milano importe l’élégance milanaise dans la capitale avec cette quatrième boutique, située près des Champs-Élysées. Pour ces créations au tombé impeccable, la marque fait appel aux meilleurs fournisseurs italiens côté matières et propose aussi bien des vêtements détente, du type bermudas en pur lin (99 €) ou chemises-polo en coton piqué (99 €), que des costumes italiens (500-800 €). ITALIAN ELEGANCE. Synonymous with elegance, the Milanese men’s fashion label Boggi Milano has opened a fourth Parisian boutique near the Champs-Élysées. Here you’ll find all of their impeccably designed casual wear, including linen Bermuda shorts (€99), printed cotton shirts (€99), and Italian suits (€500-€800) in the finest Italian fabrics.

8, rue Marbeuf, Paris 8 e (01 45 63 01 60, boggi.com).

OLIVIER STEHLY PÂTISSERIE DÉCOMPLEXÉE

Fraîchement installé dans le quartier des Halles, le chef pâtissier propose, dans sa boutique-salon de thé, choux, tartes et entremets colorés, mais surtout des créations en trompe-l’œil dont le goût ne correspond pas à la forme. Comme ces étonnants œufs au plat coco-exotique ou champignons vanille-fraise, à déguster autour de la grande table d’hôtes circulaire ou confortablement installé dans le coin salon. Surprenant ! Pâtisseries à partir de 3 €. PASTRY UNBOUND. The renowned pastry chef’s new boutique and tearoom in Les Halles specialises in surprising trompe-l’œil choux pastries, tarts, and colourful desserts whose look and taste do not necessarily correspond, like the coco-exotic “club sandwich” or vanilla-strawberry mushrooms. All can be enjoyed around a common table or in the comfortable lounge. Pastries from€3.

1, place Marguerite-de-Navarre, Paris 1 er (olivierstehly.com).

©ADRIENTHIBAULT -GUILHEMTOUZERY -NATHANAËLTURPIN-GRISET

18 - PARIS WORLDWIDE JUILLET  / AOÛT JULY  / AUGUST

2019