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ÇA VIENT D’OUVRIR

ATTHEVANGUARDOFFASHION. This new fashion sanctuary near Place de la République puts you at the vanguard of chic. The 800-sq-m (8,600-sq-ft) space on six floors offers an irresistible mix of streetwear (Nike, Stüssy, Adidas, etc.) and luxury brands (Comme des Garcons, Undercover, Sacai). Get ideas from the digital walls, discover a selection of chic shoes at the sneaker display, and relax at the coffee corner. En plus d’innover en mêlant des marques streetwear (Nike, Stüssy, Adidas, etc.) et de luxe (Comme des Garçons, Undercover, Sacai, etc.), il arbore des décors répartis sur 800 m 2 et six niveaux. Le client peut également choisir ses vêtements grâce à des murs numériques, découvrir une sélection de baskets dans l’espace dédié ou profiter du coin café. THE NEXT DOOR À LA POINTE DE LA MODE Ce nouveau repaire mode, situé près de la place de la République, se veut avant-gardiste.

DÉLICIEUSE RENAISSANCE Classé monument historique, ce bistrot parisien vient de rafraîchir son décor – assises en velours pêche, tables de bois blond, luminaires boules – et s’applique à ravigoter la cuisine bourgeoise. Le jambon persillé de Bourgogne flanqué de poireaux caramélisés est déjà un classique, tout comme la chair de tourteau au yuzu et surtout, le plat signature : un ris de veau au sautoir sur galette de pommes de terre éclaboussée de jus de sarriette. Menu : 35 €. DELICIOUS REBIRTH. This Paris bistro, a listed historic monument, just got a glowing facelift with plush velvet chairs, elegant tables, and lustrous globe lighting. But the delicious traditional menu stays the same: marbled Burgundy ham with caramelized leeks; crab with yuzu; and their signature veal sweetbreads on a potato pancake with a dash of satureja sauce. Menu: €35. 131, rue Saint-Dominique, Paris 7 e (01 45 55 80 42, bistrostdominique.com). ♥ coup de cœur / a favourite LEBISTROT SAINT-DOMINIQUE

10, rue Beaurepaire, Paris 10 e (01 40 35 71 30, thenextdoor.fr).

LA MALICIA BAR ENVOÛTANT

Un bar secret à l’intérieur d’un autre (La Mezcaleria) : voilà le concept étonnant de cette Malicia, cachée derrière une porte de l’hôtel 1K. Ici, les lumières rouges sont tamisées, le décor baroque, les miroirs sans tain et les cocktails versent dans la magie noire avec des noms de recettes censées réaliser les vœux qu’ils annoncent : Chance, Prémonition, Beauté, Mauvais œil, ou pourquoi pas, Richesse, un mélange de vodka, champagne, cachaça et bergamote. Cocktails : entre 12 et 17 €. 13, boulevard du Temple, Paris 3 e (01 42 71 20 00, 1k-paris.com). BEWITCHING BAR. A clandestine bar inside a bar, La Malicia is hidden behind a secret door in the La Mezcaleria bar at Hotel 1K. Enter a realm of dark magic, with sultry red lights, a baroque decor, mysterious mirrors, and cocktails named for magic potions to fulfill your every wish: Chance, Prémonition, Beauté, Mauvais œil, and the Richesse, with vodka, champagne, cachaça and bergamot. Cocktails €12-€17.

@RICHARDCAMPLAN -RABGUI -SHEHANHANWELLAGE

18 - PARIS WORLDWIDE MAI  /  JUIN MAY  /  JUNE

2019