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DE GRISOGONO Bijoux singuliers Singular jewellery

P our sa nouvelle boutique parisienne, la griffe de haute joaillerie De Grisogono s’offre un emplacement de choix, sur l’avenue George-V, au sein même de l’hôtel Prince de Galles. Le cadre rappelle celui d’une villa florentine, entre marbre, dorures, nuances d’améthyste et de blanc irisé. Sous les lustres en cristal, la marque suisse dévoile des créations qui se distinguent par leur volume, leurs associations de couleurs parfois électriques et l’utilisation de matériaux atypiques (galuchat, diamant noir, etc.). Parmi les pièces remarquables, figurent les boucles d’oreilles Toi & Moi de la collection Allegra (4800  € ), dotées d’un design inventif qui leur permet, en un claquement de doigts, de se transformer en créoles ou puces d’oreilles. Elles sont conçues en or rose serti de diamants et cacholong, une opale couleur blanc laiteux. u

C ’est ici que Victor Hugo venait goûter, et que Woody Allen tourna une scène de Midnight in Paris . Dressé depuis 1766 face à l’île de la Cité, le restaurant Lapérouse fait figure d’institution. Si ce monument historique vient de voir son cadre rafraîchi, les petits salons privés offrent toujours de dîner en duo ou en comité restreint. Une bulle d’intimité, entre boiseries, tapisseries, miroirs jadis rayés par les courtisanes avec les diamants qu’elles recevaient, et petite sonnette permettant d’interpeller le serveur. Dans l’assiette, mention spéciale au foie gras poêlé chevauchant des sashimis de thon (50 € ), ainsi qu’au pied de cochon travaillé en galette croustillante (44 € ). Parmi les pâtisseries, signées Christophe Michalak, se distingue le vacherin aux abricots, mousse de lait et éclats de meringue soufflée (20 € ). u E stablished in 1766 across from the Ile de la Cité, Lapérouse restaurant is an institution. where Victor Hugo came for teatime and Woody Allen shot a scene for Midnight in Paris . The recently renovated historic monument still features small rooms for private dinners and a cosy, romantic dining room featuring wood panelling, tapestries, and mirrors that still bear the scratches made by courtesans testing their new diamonds and a bell to call the waiter. A special mention for their pan- seared foie gras with tuna sashimi ( € 50), pig’s feet in a crispy galette ( € 44), and pastries by Christophe Michalak, including his sublime apricot Vacherin with milk froth and meringue ( € 20). u 51, quaides Grands-Augustins,Paris 6 e (01 43 26 68 04, laperouse.com). D e Grisogono fine jewellers has opened a new Paris boutique inside the prestigious Hôtel Prince de Galles on Avenue George V in an ambience reminiscent of a Florentine villa, with marble, gilding, and shades of amethyst and iridescent white. The Swiss label unveils distinguished designs in electric colour combinations and unique materials such as shagreen and black diamonds. Their signature pieces include the innovative Toi & Moi earrings, from the Allegra collection, in pink gold set with diamonds and cacholong, a milky-white opal, which can easily transform into creole earrings or ear studs ( € 4,800). u 33, avenue George-V, Paris 8 e (01 47 20 35 35, degrisogono.com).

©MATTHIEUSALVAING -DR

LAPÉROUSE Renaissance d’un mythe Rebirth of a myth

33 - PARIS WORLDWIDE SEPTEMBRE / OCTOBRE SEPTEMBER / OCTOBER

2019