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TABLES INCONTOURNABLES ESSENTIAL RESTAURANTS

Since 1980, regulars and visitors have flocked to this institution for its famous Franco- Hungarian cuisine: goulash, stuffed cabbage, cherry strudel and walnut cake and a great selection of tokaj wines by the glass. À la carte: €30-€40. Autant de spécialités à accompagner d’un verre de tokaj. À la carte : 30-40 € . 28, avenue Trudaine, Paris 9 e (01 44 63 02 91, le-paprika.com). 8 PAPRIKA Depuis 1980, habitués et touristes se rendent dans cette institution pour découvrir les plats typiques de la cuisine franco- hongroise : goulasch, chou farci, ou encore strudel aux griottes et gâteau aux noix.

9 MARION VIDAL En vitrine comme à l’intérieur,

Marion Vidal's necklaces, bracelets, rings and earrings, made with Plexiglass, vermeil and enamel (€50 to €550), are mini artworks. Her streamlined designs emphasise the original character of each collection presented in her jewel-box boutique. vermeil ou émail (de 50 à 550 € ). Les lignes épurées soulignent le caractère original de chaque collection présentée dans cette boutique-écrin. 13, avenue Trudaine, Paris 9 e (01 81 29 19 86, marionvidal.com). les colliers, bracelets, bagues et boucles d’oreilles sont présentés comme des œuvres d’art. Marion Vidal dessine des bijoux graphiques, fabriqués en plexiglas,

Le Pantruche Dans ce bistrot moderne, on se régale, selon la saison, de poitrine de bœuf braisé et coulis d’orties ou d’un lieu jaune de ligne, crème de poivron et gingembre. Formules déjeuner : 19 €, dîner : 38 €. This modern bistro offers delicious seasonal dishes, like braised beef brisket, nettle soup, or wild pollack with pepper cream and ginger. Menus: lunch €19, dinner €38 3, rue Victor-Massé, Paris 9 e (01 48 78 55 60, restaurant-lepantruche.com). Le Clou L’ancienne auberge, fondée en 1870, propose une carte de classiques français (côte de bœuf à l’os pour deux) – et étrangers (nems d’effiloché de queue de bœuf sauce soja). Formules déjeuner : 16 €, dîner : 29 €. This old inn, opened in 1870, offers amenu of French and international classics (beef ribs for two; beef-tail spring rolls with soy sauce). Menus: lunch €16, dinner €29. 30, avenue Trudaine, Paris 9 e (01 44 91 97 08. restaurant-leclou.fr). Pétrelle Aumenu de ce restaurant romantique, des plats du terroir : agneau de lait de Lozère, ris de veau de Corrèze, pot de crème à la vanille bourbon. À la carte : 60 €. A romantic restaurant specialising in regional dishes: Lozère suckling lamb, Corrèze sweetbreads, a sublime vanilla-bourbon pot de crème. À la carte: €60. 34, rue Pétrelle, Paris 9 e (01 42 82 11 02, petrelle.fr).

10 ISABELLE DELAHAYE Isabelle Delahaye présente des objets et mobilier du xx e  siècle pour répondre aux demandes de sa clientèle fidèle. Passionnée par la peinture de la fin du xix -début xx e  siècle, l’antiquaire chine également des lithographies signées d’artistes comme Riopelle ou Chagall. Parallèlement, elle développe une activité de restauration de tableaux. Isabelle Delahaye seeks out 20th-century furniture and design to meet the demands of her devoted clientele. Passionate about late 19th-c. and early 20th-c. painting, the dealer also offers lithographs

by artists such as Riopelle and Chagall and painting restoration services. 18, avenue Trudaine, Paris 9 e (01 5320 93 88). D ossier réalisé par /G uide by V éra O ctave I llustration T onwen J ones /C olagene

123 - PARIS WORLDWIDE SEPTEMBRE / OCTOBRE SEPTEMBER / OCTOBER

2019